خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
تقویت سئوی سایت با بک‌لینک قوی
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
در اینجا برخی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین کوکی‌های کریسمس سنتی آلمانی را معرفی می‌کنیم که می‌توانید در طول فصل کریسمس درست کنید و از آنها لذت ببرید و به دیگران هدیه دهید! کمتر عطری می‌تواند جادوی کریسمس را به خوبی عطر گرم و تند کلوچه‌های سنتی آلمانی که در فر پخته می‌شوند، به تصویر بکشد.این خوراکی‌های جشن قرن‌هاست که بخش گرامی از فصل تعطیلات آلمان بوده‌اند.
کوکی‌های بادامیِ ترد و کره‌ای که با ژله‌ی انگور فرنگی قرمز پر شده و روی آنها پودر قند پاشیده شده است. این شیرینی‌ها بسیار شیک و زیبا هستند و طعمی فوق‌العاده دارند!
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
زمان استراحت در یخچال: ۱ ساعت
زمان کل: ۱ ساعت و ۴۰ دقیقه
مواد لازم: برای ۳۵ عدد
۲ و ۱/۲ پیمانه آرد مخصوص شیرینی‌پزی (قابل جایگزینی با آرد سفید معمولی/همه‌منظوره)
۳/۴ پیمانه آرد بادام (بسیار نرم)
۳/۴ پیمانه شکر دانه ریز (می‌توانید شکر معمولی را چند بار در مخلوط‌کن بزنید تا ریزتر شود)
۱ بسته شکر وانیلی (معادل ۲ قاشق چای‌خوری؛ قابل جایگزینی با ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل خالص)
۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
۱۴ قاشق غذاخوری (حدود ۲۰۰ گرم) کره، به دمای محیط رسیده
۲ عدد زرده تخم‌مرغ
رنده پوست یک عدد لیمو (فقط قسمت رنگی)
۱/۲ پیمانه ژله‌ی انگور فرنگی قرمز یا مربای تمشک
پودر قند (برای تزیین روی شیرینی‌ها)
طرز تهیه:
آرد، آرد بادام، شکر، شکر وانیلی و نمک را در کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید. کره، زرده‌های تخم‌مرغ و رنده پوست لیمو (و عصاره وانیل، اگر استفاده می‌کنید) را اضافه کنید و با همزن دستی بزنید تا مواد ترکیب شده و حالتی شبیه خرده‌نان پیدا کنند. سپس با دست ورز دهید تا خمیری یکدست و صاف به دست آید. اگر خمیر خیلی خشک بود، مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید. خمیر را به شکل یک توپ درآورید، آن را به دو قسمت تقسیم کنید، هر قسمت را در سلفون بپیچید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت (یا یک شب تا صبح، و یا تا ۳ روز) در یخچال قرار دهید.
فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. کف دو سینی فر را با کاغذ روغنی یا کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی بپوشانید. یک چانه خمیر را از یخچال خارج کنید (چانه دیگر را در یخچال نگه دارید) و آن را روی سطحی که کمی آردپاشی شده است، به ضخامت حدود ۴ میلی‌متر (کمی کمتر از یک‌چهارم اینچ) پهن کنید. با استفاده از یک قالب شیرینی‌پزی کوچک (حدود ۶ سانتیمتر یا ۲.۵ اینچ)، خمیر را قالب بزنید. تکه‌های باقی‌مانده خمیر را دوباره جمع کرده، ورز دهید، پهن کنید و به همین ترتیب شیرینی‌های بیشتری قالب بزنید. این کار را تا تمام شدن خمیر ادامه دهید. بسته به اندازه قالب، باید حدود ۳۵ عدد شیرینی به دست آید؛ این‌ها قسمت‌های زیرین (کف) شیرینی‌ها خواهند بود. شیرینی‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بچینید، روی آنها را با سلفون بپوشانید و تا زمانی که چانه دوم خمیر را آماده می‌کنید، در یخچال قرار دهید.
چانه دوم خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و مراحل پهن کردن و قالب زدن را تکرار کنید تا حدود ۳۵ عدد شیرینی دیگر به دست آید. این بار از قالب کوچک‌تری استفاده کنید تا مرکز هر شیرینی را خالی (سوراخ) کنید. این‌ها قسمت‌های بالایی (روی) شیرینی‌ها خواهند بود. تعداد قسمت‌های بالایی و پایینی باید برابر باشد. آنها را نیز در سینی فرِ پوشیده با کاغذ روغنی بچینید، روی‌شان را با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید (جایگزین سینی اول کنید).
سینی اول را از یخچال خارج کرده و شیرینی‌ها را در طبقه وسط فر به مدت ۹ تا ۱۲ دقیقه بپزید، تا زمانی که لبه‌های آنها خیلی کم شروع به طلایی شدن کنند. رنگ شیرینی‌ها باید همچنان روشن باقی بماند. آنها را از فر خارج کنید و سینی بعدی را در فر قرار دهید. اجازه دهید شیرینی‌ها چند دقیقه خنک شوند، سپس آنها را روی توری فلزی (قفسه خنک‌کننده) بگذارید تا کاملاً خنک شوند. در همین فاصله، سینی دوم شیرینی‌ها را نیز بپزید و به همین ترتیب بگذارید خنک شوند.
تهیه‌ی مارزیپان در خانه بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. پس از آماده‌سازی مارزیپان، تنها کافی است آنها را در شکلات غوطه‌ور کنید تا خوشمزه‌ترین ترافل‌های مارزیپانِ شکلاتی را داشته باشید!
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
زمان کل: ۳۰ دقیقه
مواد لازم: برای ۲۰ عدد ترافل
۲۲۵ گرم مارزیپان
۱۷۰ گرم شکلات تلخ یا شیری (بسته به سلیقه)، خرد شده
۸۵ گرم) شکلات سفید، خرد شده (در صورت نیاز مقدار بیشتری استفاده کنید)
نکته: می‌توانید از شکلات سفید به عنوان لایه‌ی پایه و از شکلات تلخ برای ایجاد خطوط تزئینی استفاده کنید.
۱ قاشق غذاخوری کره یا روغن نارگیل (اختیاری؛ برای براق‌تر شدن روکش شکلاتی)
طرز تهیه:
کف یک سینی (با اندازه‌ای مناسب برای قرار گرفتن در یخچال) را با کاغذ روغنی بپوشانید.
شکلات تلخ یا شیری را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرفی مناسب برای مایکروویو بریزید. شکلات را در فواصل ۲۰ تا ۳۰ ثانیه‌ای در مایکروویو قرار دهید و هر بار آن را هم بزنید تا کاملاً ذوب و یکدست شود. اگر دوست دارید روکش شکلاتی‌تان کمی براق‌تر باشد، در این مرحله کره یا روغن نارگیل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
توپ‌های مارزیپان را در شکلات ذوب‌شده فرو ببرید؛ اجازه دهید شکلات اضافی آن گرفته شود (می‌توانید از ابزار مخصوص یا چنگال استفاده کنید) و سپس آنها را روی کاغذ روغنی قرار دهید. پس از اینکه تمام توپ‌های مارزیپان با شکلات پوشانده شدند، سینی را در یخچال بگذارید تا شکلات سریع‌تر سفت شود.
پس از سفت شدن شکلات، همین مراحل را برای ذوب کردن شکلات سفید تکرار کنید. با استفاده از قاشق، شکلات سفید را به صورت خطوطی روی ترافل‌های مارزیپانِ شکلاتی بریزید. ترافل‌ها را دوباره در یخچال قرار دهید تا شکلات سفید نیز سفت شود. با این مقدار مواد، بسته به اندازه‌ی ترافل‌ها، حدود ۲۰ عدد ترافل به دست می‌آید.
داخل آنها نرم و جویدنی، بیرونشان کمی ترد و سرشار از طعم دلپذیر نارگیل برشته است! این شیرینی ها در آلمان در تمام طول سال مصرف می‌شوند و به‌ویژه در فصل تعطیلات بسیار محبوب هستند.
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۵ دقیقه
زمان کل: ۴۰ دقیقه
مواد لازم : برای ۴۰ عدد ماکرون
۴ عدد سفیده تخم‌مرغ
۳/۴ پیمانه شکر دانه‌ریز (شکر معمولی)
۱ بسته شکر وانیلی (یا ۳/۴ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل)
۱/۸ قاشق چای‌خوری نمک
۳ و ۱/۲ پیمانه پودر نارگیل (یا نارگیل رنده‌شده) شیرین‌نشده
۲۲۵ گرم شکلات تلخ، شیری یا سفید برای آغشته کردن یا تزیین روی شیرینی‌ها (اختیاری) - خرد شده (یا حدود ۱ و ۱/۳ پیمانه شکلات چیپسی)
۴۰ عدد ورقه‌های خوراکی مخصوص شیرینی‌پزی
طرز تهیه:
فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (حدود ۱۶۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید و کف دو سینی فر را با کاغذ روغنی یا صفحه سیلیکونی بپوشانید. ۴۰ عدد خمیر شیرینی را روی سینی‌ها بچینید. در یک تابه خشک، پودر نارگیل را روی حرارت متوسط برای چند دقیقه تفت دهید تا حدود نیمی از آن طلایی شود. این مرحله اختیاری است، اما باعث می‌شود طعم نارگیل بیشتر نمایان شود. سپس نارگیل را به بشقابی منتقل کنید تا خنک شود.
در یک کاسه، سفیده‌های تخم‌مرغ را بزنید تا کف کنند، سپس نمک و شکر وانیلی را اضافه کنید. در حالی که به هم‌زدن سفیده‌ها ادامه می‌دهید، شکر دانه‌ریز را به‌تدریج اضافه کنید. به هم‌زدن ادامه دهید تا سفیده کاملاً فرم بگیرد. سپس نارگیل را به‌آرامی به مخلوط اضافه کرده و با لیسک یا قاشق به‌صورت دورانی و ملایم مخلوط کنید .
با استفاده از دو قاشق یا یک اسکوپ متوسط شیرینی‌پزی، مایه را به‌طور یکنواخت روی ورقه‌های خمیر شیرینی تقسیم کنید.
ماکرون‌های نارگیلی را در طبقه وسط فر به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا زمانی که رنگ آنها طلایی-قهوه‌ای شود. اینکه چقدر اجازه دهید ماکارون‌هایتان قهوه‌ای شوند به خودتان بستگی دارد. برخی ترجیح می‌دهند کم‌رنگ‌تر باشند، برخی قهوه‌ای‌تر تا طعم نارگیل بیشتری داشته باشند.
ماکارون‌های نارگیلی را روی توری فلزی قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.
اگر ماکارون‌ها را در شکلات فرو می‌کنید، شکلات را به آرامی در مایکروویو ذوب کنید و هر 20 ثانیه هم بزنید، یا روی حرارت بخار آب کنید تا یکدست شود. هر ماکارون را در شکلات فرو کنید و/یا روی آن بریزید و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا کاملاً سفت شود. پس از سفت شدن، آنها را به ظرف دربسته منتقل کنید.
شیرینی ها تا یک هفته قابل نگهداری هستند. همچنین می‌توانید آنها را تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید (برای جلوگیری از چسبیدن، آنها را بین کاغذ روغنی قرار دهید) و بگذارید در دمای اتاق یخ‌زدایی شوند.
این کوکی‌های سنتی آلمانی که به نام «انگلس‌آوگن» (به معنای «چشمان فرشته») شناخته می‌شوند، کوکی‌های کره‌ای و تردی هستند که با طعم وانیل و لیمو تهیه شده و میان آنها با مربای تمشک پر می‌شود. درست کردن آنها آسان است و طعمی فوق‌العاده دارند!
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
زمان استراحت در یخچال: ۲ ساعت
زمان کل: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
مواد لازم : ۲۰ عدد کوکی
۲ پیمانه آرد قنادی یا آرد همه‌منظوره
۲/۳ پیمانه پودر قند
۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
۲/۳ پیمانه کره (نرم شده در دمای محیط)
۲ عدد زرده تخم‌مرغ
۱ بسته شکر وانیلی (یا ۱ قاشق چای‌خوری شکر وانیلی، یا ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل خالص)
رنده پوست یک عدد لیمو
۱/۳ پیمانه مربای تمشک
یا ژله‌ی انگور فرنگی قرمز
پودر قند (برای تزیین روی کوکی‌ها)
طرز تهیه:
آرد، شکر و نمک را در کاسه‌ی همزن برقی (مجهز به سری پدالی/همزن تخت) بریزید و مخلوط کنید. سپس تمام مواد باقی‌مانده (به‌جز مربا) را به آن اضافه کنید. ابتدا با سرعت کم هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس سرعت را به متوسط افزایش دهید تا خمیری یکدست و صاف به دست آید. اگر خمیر بیش از حد چسبناک بود، مقدار کمی آرد به آن اضافه کنید. خمیر را به شکل یک توپ درآورید، آن را در سلفون بپیچید و حداقل به مدت ۲ ساعت (یا یک شب تا صبح) در یخچال قرار دهید (استراحت یک‌شبه باعث می‌شود طعم‌ها بهتر به خورد هم بروند).
نکته: می‌توانید از همزن دستی قوی استفاده کنید یا مواد را با دست ورز دهید.
فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. خمیر را به ۲۰ قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل توپی به قطر حدود ۳/۴ اینچ (کمی کمتر از ۲ سانتیمتر) درآورید. می‌توانید اندازه کوکی‌ها را بسته به سلیقه‌ی خود کم یا زیاد کنید. توپ‌های خمیری را روی سینی فر (که با کاغذ روغنی پوشانده شده یا نچسب است) با فاصله حدود یک اینچ (۲.۵ سانتیمتر) از یکدیگر بچینید . با استفاده از انتهای یک قاشق چوبی بزرگ یا پشتِ یک قاشق چای‌خوری گرد، در مرکز هر گلوله خمیری فرورفتگی ایجاد کنید؛ مراقب باشید که فشار بیش از حد وارد نکنید تا خمیر کاملاً سوراخ نشود. اگر ابزار مورد استفاده به خمیر چسبید، آن را کمی به آرد آغشته کنید. سپس داخل فرورفتگی‌ها را با مربا پر کنید.
کوکی‌ها را در طبقه وسط فر به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید، تا زمانی که لبه‌های آنها به رنگ طلایی بسیار روشن درآیند. رنگ کلی کوکی‌ها باید روشن باقی بماند. پس از پخت، اجازه دهید کوکی‌ها چند دقیقه روی سینی فر بمانند، سپس آنها را به یک توری فلزی منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند. در نهایت ، کمی پودر قند روی آنها بپاشید. کوکی‌های را در ظرفی دربسته و در دمای اتاق نگهداری کنید؛ این کوکی‌ها به مدت ۵ تا ۷ روز سالم می‌مانند (در یخچال تا ۲ هفته قابل نگهداری هستند؛ البته پیش از مصرف، اجازه دهید به دمای محیط برسند).
تهیه این کرم باواریایی خانگی، بسیار آسان‌تر از آن چیزی است که تصور می‌کنید. تنها با چند ماده اولیه، می‌توانید یک فیلینگ (مواد میانی) فوق‌العاده غنی، خامه‌ای و بسیار لطیف و یکدست درست کنید که برای انواع کیک، شیرینی، دونات، دسر ترایفل و موارد دیگر کاربرد دارد! همچنین اگر ترجیح می‌دهید آن را به روش سنتی تهیه کرده و به صورت یک دسر قالبی و سفت سرو کنید، کافی است مقدار بیشتری ژلاتین به آن بیفزایید.
زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
زمان استراحت در یخچال: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه
زمان کل: ۳ ساعت
مواد لازم: برای ۱۶ نفر
۱ بسته پودر ژلاتین (معادل ۲ و نیم قاشق چای‌خوری یا ۷.۲ گرم)
۳ قاشق غذاخوری آب سرد
۱ و یک چهارم پیمانه شیر پرچرب (کامل)
۱ عدد غلاف وانیل (می‌توانید آن را با ۲ و نیم قاشق چای‌خوری خمیر وانیل یا ۲ و نیم قاشق چای‌خوری عصاره وانیل جایگزین کنید)
۴ عدد زرده تخم‌مرغ
۱/۳ پیمانه شکر دانه ریز (یا می‌توانید شکر معمولی را در مخلوط‌کن آسیاب کنید تا کاملاً ریز و پودری شود)
۱ و یک چهارم پیمانه خامه قنادی پرچرب (حداقل ۳۰٪ چربی)
۲ قاشق غذاخوری پودر قند (اختیاری؛ به فرم‌گیری بهتر خامه و شیرینی بیشتر کمک می‌کند)
طرز تهیه:
آماده‌سازی ژلاتین: ابتدا باید ژلاتین را «شکوفا» کنید. آب سرد را در کاسه‌ای کوچک بریزید و پودر ژلاتین را به طور یکنواخت روی تمام سطح آب بپاشید. آن را به صورت یک توده در یک نقطه نریزید؛ پاشیدنِ پودر (روی مایع) از ایجاد توده‌های خشک جلوگیری می‌کند. اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه به همان حالت بماند و دست‌نخورده باقی بماند تا شما کاستارد را آماده کنید. اگر پس از ۱۰ دقیقه هنوز غلیظ نشده بود، کمی بیشتر صبر کنید.
در مورد وانیل: سه گزینه دارید. می‌توانید از غلاف وانیل، خمیر وانیل یا عصاره خالص وانیل استفاده کنید. اگر از خمیر وانیل استفاده می‌کنید، آن را در همان ابتدا همراه با شیر اضافه کنید. اگر از عصاره وانیل استفاده می‌کنید، آن را در مرحله آخر اضافه کرده و هم بزنید. اگر از غلاف وانیل استفاده می‌کنید، آن را از طول برش دهید، دانه‌های داخلش را خارج کنید و دانه‌ها و خودِ غلاف را درون شیرِ سردِ داخل قابلمه بریزید. روی حرارت ملایم (متوسط رو به پایین) قرار دهید تا لبه‌های شیر شروع به ریزجوش زدن کند (نباید به جوش بیاید). حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید غلاف‌های وانیل به مدت ۲۰ دقیقه در شیر بمانند (دم بکشند). سپس دوباره آن را گرم کنید تا حباب‌هایی در اطراف لبه‌ها ظاهر شود و ادامه دستورالعمل را دنبال کنید (غلاف وانیل را فعلاً خارج نکنید؛ در مرحله آخر، هنگام صاف کردنِ کاستارد، جدا خواهد شد).
در یک کاسه کوچک، زرده‌های تخم‌مرغ و شکر را با همزن دستی مخلوط کنید.
در یک قابلمه متوسط، شیر و وانیل را روی حرارت ملایم (متوسط رو به پایین) گرم کنید تا لبه‌های شیر شروع به ریزجوش زدن کند (نباید به جوش بیاید).
حدود نصف پیمانه از شیر داغ را روی مخلوط زرده تخم‌مرغ و شکر بریزید و مدام هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوطی یکدست به دست آید.
این مخلوطِ زرده تخم‌مرغ را به‌آرامی به قابلمه اصلی (حاوی شیر) برگردانید و مدام هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند.
روی حرارت کم، چند دقیقه بپزید تا کاستارد غلیظ شود. همین‌طور که کاستارد به دمای مناسب می‌رسد، شروع به غلیظ شدن می‌کند. زمانی آماده است که به اندازه‌ای غلیظ شده باشد که پشت قاشق را بپوشاند و دمای آن به ۱۸۰ تا ۱۸۵ درجه فارنهایت (۸۲ تا ۸۵ درجه سانتی‌گراد) برسد. برای کسب بهترین نتیجه، توصیه می‌کنم از دماسنج آشپزی (دماسنج فوری) استفاده کنید.
اگر از عصاره وانیل استفاده می‌کنید، کاستارد را از روی حرارت بردارید و عصاره را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
ژلاتین را اضافه کنید. تا این مرحله، مواد غلیظ شده‌اند. ژلاتین را به کاستارد داغ اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شود.
کاستارد را صاف کنید. آن را از یک صافی با توری ریز عبور دهید و با استفاده از یک لیسک (کاردک آشپزی) به آرامی فشار دهید تا مایه صاف و یکدست از صافی رد شود. تکه‌های جامد باقی‌مانده در صافی را دور بریزید.
کاستارد را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و روی آن را با سلفون بپوشانید؛ به طوری که سلفون کاملاً روی سطح کاستارد قرار گیرد (تا از تشکیل لایه سفت روی آن جلوگیری شود). اجازه دهید چند دقیقه خنک شود، سپس آن را به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد و غلیظ شود، اما کاملاً سفت (بسته) نشود. هدف این است که کاستارد خنک شود ولی کاملاً نبندد؛ باید به غلظتی شبیه به پودینگ وانیلی برسد. دما باید به اندازه‌ای پایین بیاید که خامه فرم‌گرفته را ذوب نکند، اما در عین حال همچنان نرم و قابل هم‌زدن باقی بماند.
هم‌زمان با خنک شدن کاستارد، خامه قنادی (خامه مخصوص فرم‌دهی) و پودر قند را در یک کاسه بزرگ بزنید تا کاملاً فرم بگیرد و سفت شود (به اصطلاح قله‌های سفت تشکیل دهد). مراقب باشید بیش از حد هم نزنید، وگرنه خامه تبدیل به کره می‌شود.
کاستارد را از یخچال خارج کرده و کمی هم بزنید تا دوباره نرم و یکدست شود. سپس خامه فرم‌گرفته را به آرامی و در چند مرحله (هر بار حدود یک‌سوم آن را) به کاستارد اضافه کرده و به صورت دورانی مخلوط کنید. (اگر غلظت مواد میانی بیشتر از حد دلخواهتان شد، می‌توانید با افزودن مقدار بیشتری خامه فرم‌گرفته، آن را نرم‌تر کنید.)
اگر قصد دارید «کرم باواریایی» را به عنوان دسر سرو کنید، آن را مستقیماً داخل ظرف‌های سرو بریزید، روی هر ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. اگر از آن به عنوان فیلینگ (لایه میانی) کیک استفاده می‌کنید، آن را بین لایه‌های کیک قرار دهید و سپس کیک را حداقل برای یک ساعت در یخچال بگذارید (برخی کیک‌ها اگر مدت طولانی‌تری، حتی تا یک شب، در یخچال بمانند، کیفیت بهتری پیدا می‌کنند). کرم باواریایی را تا زمان استفاده در یخچال نگهداری کنید. اگر می‌خواهید از آن برای پر کردن شیرینی‌ها (با استفاده از قیف) استفاده کنید، بهتر است این کار را زمانی انجام دهید که کرم هنوز نرم است؛ پس از پر کردن شیرینی‌ها، آنها را در یخچال قرار دهید تا کرم سفت شود و خودش را بگیرد.
برای داشتن بهترین بافت، کرم باواریایی را ظرف ۴۸ ساعت مصرف کنید، هرچند تا ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است. این کرم برای فریز کردن مناسب نیست. مقدار نهایی حاصل از این دستور، حدود ۴ پیمانه است.
سایت داری؟ نکات سئو رو اینجا دنبال کن!
ایده‌هات ارزش دیده‌شدن دارن؛ وبلاگت رو بساز!
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
از اخبار گوگل و تغییرات سئو جا نمون!
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاهده
وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
مطلب مرتبط
ایده های خوشمزه صبحانه کتو برای شروع یک روز عالی
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک لهستانی
