» طرز تهیه امپانادای سیب کاراملی

با این دستور پخت امپانادای سیب کاراملی، می‌توانید خوراکی پاییزی مورد علاقه‌تان را به راحتی در خانه درست کنید - مواد داخل آن را از قبل آماده کنید و فریز کنید و هر زمان که هوس یک شیرینی خوشمزه و آسان کردید، آن را درست کنید.

امپانادای سیب کاراملی

آمادگی:۲۵ دقیقه

آشپز:۱۵ دقیقه

مواد لازم:بازده:۱۴ وعده

۱ و ۱/۲ پیمانه سیب ترش پوست کنده و ریز خرد شده

مطلب مرتبط طرز تهیه ماکارونی به سبک آسیایی با مرغ و سبزیجات

۱/۴ پیمانه شکر

۱/۴ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

۱/۸ قاشق چایخوری فلفل هندی آسیاب شده

۱/۳ پیمانه دیپ سیب کاراملی غلیظ

۲ ورق خمیر پای یخچالی

۱ عدد زرده تخم مرغ بزرگ

۲ قاشق غذاخوری آب

۱/۴ پیمانه کره، ذوب شده

۱ پیمانه شکر دارچینی

طرز تهیه:

در یک قابلمه کوچک، سیب، شکر، دارچین و فلفل شیرین را با هم مخلوط کنید. ۴ تا ۵ دقیقه بپزید تا سیب‌ها نرم شوند. آبکش کنید؛ مایع را دور بریزید. به یک کاسه کوچک منتقل کنید. کارامل را اضافه کنید؛ هم بزنید تا به مواد آغشته شود. با قاشق غذاخوری از مواد بردارید و روی کاغذ روغنی بریزید. حدود ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

خمیر پای را باز کنید؛ با استفاده از قالب شیرینی دایره‌ای ۱۰ سانتی‌متری به ۱۴ دایره برش دهید (در صورت نیاز می‌توانید تکه‌های خمیر را دوباره پهن کنید).

در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید. لبه‌های پوسته‌ها را با برس به تخم مرغ آغشته کنید؛ مواد داخل سیب را در مرکز قرار دهید. پوسته‌ها را روی مواد داخل تا کنید و لبه‌ها را با چنگال خوب ببندید. با فاصله ۲ اینچ از هم، روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. حدود ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

روی هر امپانادا، دو برش کوچک ایجاد کنید.

به مدت ۱۲ تا ۱۴ دقیقه در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت یا تا زمانی که طلایی رنگ شود، بپزید. از فر خارج کنید و با کره ذوب شده روی آن برس بکشید. با احتیاط روی آن شکر دارچینی بپاشید. گرم سرو کنید.

تگ ها : امپانادای سیب کاراملی

۰ نظر / ۳۹۶ بازدید