وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه خرما شکلاتی با بادام
درست کردن این دسر یا میان وعده ها بسیار ساده است و فقط از چند ماده در تهیه آن استفاده می شود. بدیهی است که شما در روز به انرژی برای انجام کارهای روزانه نیاز دارید و این خرمای پر شده و روکش شده با شکلات می تواند جایگزین خوبی برای انرژی از دست رفته شما در طول روز باشد.. من دوست دارم با بادام خرما را پر کنم، اما اگر بخواهید می توانید از آن صرف نظر کنید و بطور ساده و یا با انواع مغزها توی آن را پر کنید
هر نوع شکلاتی را که ترجیح می دهید انتخاب کنید. من از شکلات تلخ استفاده کردم ، چون با شیرینی خرما، شکلات شیرین تر ممکن است خیلی شیرین باشد.
دستور تهیه خرما شکلاتی با بادام
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 5 دقیقه
زمان کل: 20 دقیقه
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابیمواد لازم: برای 24 عدد
100 گرم شکلات (85 گرم استفاده شد.)
135 گرم خرما
28 گرم بادام
طرز تهیه:
اگر از خرماهای بدون هسته استفاده نمی کنید، حتما هسته را از خرما خارج کنید. بعد از برداشتن هسته خرما یک بادام را بجای هسته تو خرما قرار دهید. شکلات را به قطعات کوچک برش دهید تا راحت تر آب شود. می توانید شکلات را به روش بن ماری یا مایکروویو براحتی ذوب کنید.
برای ذوب شکلات در مایکروویو، در یک کاسه شیشه ای با فواصل کوتاه 30 ثانیه یا کمتر ذوب کنید. کاسه را بردارید و بین حرارت ها شکلات را هم بزنید. گرمای باقیمانده ظرف کمک می کند تا شکلات به آرامی و بدون پختن آن ذوب شود.
توی یک سینی پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. چند عدد خرما را داخل شکلات ذوب شده بریزید و هم بزنید تا کاملا اطراف خرما را داخل شکلات بغلتانید.
خرماها را یکی یکی با چنگال بردارید. تا شکلات اضافی داخل کاسه بریزد و سپس خرما را روی سینی پخت آماده شده قرار دهید و بین آنها فاصله روی صفحه بگذارید تا به هم نچسبند. مراحل را ادامه دهید و در صورت نیاز خرمای بیشتری به شکلات اضافه کنید تا زمانی که تمام خرماهای آماده با شکلات پوشانده شوند.اجازه دهید خرماها خنک و روکش شکلاتی سفت شود.
یادداشت
اگر بادام دوست ندارید، می توانید نوع دیگری از آجیل را انتخاب کنید. حتی می توانید آنها را با کرم یا کره های آجیلی یا پودر نارگیل خشک خرد شده پر کنید. وقتی تمام خرماها را به شکلات آغشته کردید، شکلات اضافی را دور نریزید، باقی آن را در یخچال برای سری بعد نگهدارید.
