» طرز تهیه کیک شیرینی زنجبیلی

این شیرینی زنجفیلی است که وقتی می خواهید آن را بیرون از فر با یک فنجان نوشیدنی گرم سرو کنید ، درست می شود این دستور العمل بوی فوق العاده ای دارد که با ادویه های گرم دارچین و بوی شیرین ملاس و شکر قهوه ای تیره مخلوط شده است. طعم ها همه با هم ترکیب می شوند - هیچ یک از ادویه ها یا طعم ها بر دیگری غلبه نمی کند! زنجبیل متبلور در بسیاری از سوپرمارکت ها در بخش ادویه جات موجود است

مواد لازم :

1-1/2 فنجان آرد همه منظوره سفید نشده

1 فنجان آرد گندم کامل یا همه منظوره

1 قاشق غذاخوری زنجبیل متبلور شده (اختیاری)

2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1-1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین

1 قاشق چای خوری زنجبیل چرخ شده

1/4 قاشق چای خوری میخک

1/8 قاشق چای خوری نمک

1 فنجان آب داغ

1 فنجان ملاس تیره یا عسل

1/2 فنجان پوره سیب شیرین نشده

1/2 فنجان قهوه ای تیره شکر ، بسته بندی شده

1 تخم مرغ بزرگ

2 قاشق غذاخوری روغن کانولا

طرز تهیه :

1. سینی توی فر را در قسمت وسط قرار داده و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب پخت نچسب مربع 8 اینچی یا 24 سانتیمتری را با روغن چرب کنید.

در یک کاسه متوسط ، آردها ، زنجبیل متبلور شده ، دارچین ، جوش شیرین ، زنجبیل ساییده شده ، میخک و نمک را اضافه و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. کنار بگذارید

3. در یک کاسه متوسط دیگر ، با استفاده از یک همزن برقی دستی که با سرعت زیاد تنظیم شده است ، آب گرم ، ملاس ، شکر قهوه ای ، سیب ، تخم مرغ و روغن را حدود 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

در وسط مواد خشک یک گودی درست کنید و مایع را در آن بریزید. با استفاده از یک قاشق هم بزنید تا فقط مخلوط شود. بیش از حد مخلوط نکنید. با لمس ملایم ، خمیر را به طور مساوی در قالب آماده شده بریزید و قالب را در فر به مدت 50 دقیقه قرار داده تا کیک پخته و آماده شود و بعد از فر خارج کرده و روی قفسه فلزی قرار داده به مدت 10 دقیقه تا کیک خنک شود و بعد از قالب خارج کرده و با پودر قند روی آن را تزیین و سرو کنید.

هر وعده:

حدود 305 کالری (6 درصد از پروتئین ، 82 درصد از کربوهیدرات ها ؛ 12 درصد از چربی) ، 5 گرم پروتئین ، 64 گرم کربوهیدرات ، 4 گرم چربی (کمتر از 1 گرم چربی اشباع) ، 24 میلی گرم کلسترول ، 185 میلی گرم سدیم