وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
۴ سال پیش
» طرز تهیه شربت ریواس
طرز تهیه شربت ریواس
این یک شربت ریواس خوشمزه است که همراه با آب گازدار تبدیل به یک نوشابه بسیار خوب ریواس می شود. میتوانید شربت را روی پنکیک، بستنی بریزید یا بهعنوان یک ماده در کوکتلها تازه استفاده کنید.
هرچه ریواس قرمزتر باشد، رنگ شربت به طرز جادویی زیباتر می شود.
توجه : 1 دسی لیتر (deciliter) معادل 100 سی سی (cc)
شربت ریواس
(حدود 4 دسی لیتر) = 400 سی سی
مواد لازم :
- 500 گرم ریواس ترجیحا از نوع قرمز
- 1 عدد دانه وانیل
- شکر 5 دسی لیتر
- 2 دسی لیتر آب
طرز تهیه :
- ریواس را تمیز کرده و به قطعات کوچکتر برش دهید.
- دانه های وانیل را از طول تقسیم کرده و دانه ها را جدا کنید.
- ریواس را به همراه دانه های وانیل، شکر و آب در قابلمه ای بریزید.
- در حین هم زدن بجوشانید و بگذارید بجوشد تا شکر حل شود.
- حرارت را کم کنید و حدود 10 دقیقه بجوشانید.
- اگر شربت غلیظ تری می خواهید چند دقیقه دیگر آن را بجوشانید اما توجه داشته باشید که وقتی سرد شد غلیظ می شود.
- شربت را از طریق یک الک سیمی در یک کاسه یا ظرف تمیز صاف کنید و بگذارید خنک شود.
- در یک بطری یا ظرف شیشه ای درب دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
- از آن برای نوشیدنی ها یا با آب گازدار استفاده کنید تا خودتان سودای ریواس درست کنید.
شربت ریواس
(حدود 400 میلی لیتر)
مطلب مرتبط
سکوت میکنم و عشق در دلم جاریست، که این شگفتترین نوع خویشتن داریستمواد لازم :
- 500 گرم ریواس
- 1 عدد دانه وانیل
- شکر دانه ریز 450 گرم
- 200 میلی لیتر آب
طرز تهیه :
- ریواس را بشویید، انتهای آن را بردارید و به قطعات کوچکتر خرد کنید.
- دانه های وانیل را از درازا تقسیم کرده و دانه ها را جدا کنید.
- ریواس، دانه های وانیل، شکر و آب را در یک قابلمه متوسط بریزید.
- به جوش بیاورید و بگذارید بجوشد و مرتب هم بزنید تا شکر حل شود.
- حرارت را کم کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد.
- اگر شربت غلیظتری را ترجیح میدهید، چند دقیقه دیگر آن را بجوشانید، اما توجه داشته باشید که وقتی سرد شد غلیظ میشود.
- شربت را در یک کاسه تمیز صاف کنید و بگذارید خنک شود.
- در یک بطری یا ظرف شیشه ای درب دار بریزید و در یخچال قرار دهید.
- از آن برای کوکتل یا همراه با آب گازدار برای نوشابه ریواس با طراوت استفاده کنید.
مجله ارم بلاگ
۰ نظر / ۱۶۴۳ بازدید
