۵ سال پیش

» طرز تهیه بریوش هلو

بریوش تازه پخته شده با طعم داخلی هلو و دارچین و نمای بیرونی شیرین ترد. این بریوش های هلو برای شروع روز خود همراه با یک فنجان شیر ، قهوه یا چای بسیار مناسب هستند.

زمان آماده سازی

خمیر 15 دقیقه + 1 ساعت استراحت + 20 دقیقه شکل دادن

زمان پخت

25 دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه ماکارونی به سبک آسیایی با مرغ و سبزیجات

کل زمان

2 ساعت

مواد لازم : برای 12 عدد

3 فنجان آرد

1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر گرم

25 گرم مخمر تازه (2/4 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال)

4 قاشق غذاخوری شکر

4 قاشق غذاخوری کره یا روغن نباتی

1 عدد لیمو پوست تازه رنده شده

1 عدد تخم مرغ

1 عدد سفید تخم مرغ

مواد لازم : برای توی خمیر

2 هلو متوسط ، پوست کنده و در تکه های کوچک خرد شده

3 قاشق غذاخوری شکر

2 قاشق غذاخوری آرد

1/8 قاشق چایخوری دارچین ، اختیاری

مواد لازم : برای روکش

1 زرده تخم مرغ زده شده

کمی پودر قند برای تزئین

طرز تهیه :

در یک کاسه بزرگ ، آرد و شکر را مخلوط کنید. مخمر تازه را در شیر حل کرده و به مخلوط آرد اضافه کنید. تخم مرغ ، روغن و پوست رنده شده لیمو را اضافه کنید ، همه چیز را با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا خمیر یکدست شود و از کنار کاسه دور شود. روی آن را بپوشانید و اجازه دهید حدود 1 ساعت بلند شود.

پر کردن را آماده کنید. قطعات هلو را با آرد ، شکر و دارچین ترکیب کنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. خمیر را در 12 قطعه تقسیم کنید.

روی یک سطح چرب شده هر قطعه را با انگشت فشار دهید ، 1 قاشق غذاخوری پر از هلو را اضافه کنید ، با لبه های خمیر روی هلو را بپوشانید. آنها را روی سینی مافین های چرب شده قرار دهید. زرده تخم مرغ را بزنید و هر کدام از مافین ها را با تخم مرغ زده شده پوشش داده و روی آن شکر بپاشید و در فر قرار داده تا حدود 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود ، آن را بپزید.

ارزش غذایی 1 عدد

کالری: 230 ، چربی: 6.2 گرم ، چربی اشباع شده: 1.5 گرم ، چربی اشباع نشده: 0.0 گرم ، کربوهیدرات: 37.8 گرم ، شکر: 12.0 گرم ، فیبر: 1.6 گرم ، پروتئین: 6.0 گرم ، کلسترول: 35 میلی گرم ، کالری از چربی 55 ، سدیم 21 میلی گرم ، ویتامین A 3٪ ، کلسیم 4٪ ، ویتامین C 2٪ ، آهن 11٪ ، تغذیه درجه B + ، درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم 2000 کالری است.