» طرز تهیه مینی چیز کیک لیمویی با سس توت فرنگی

چیزکیک لیمویی خامه ای و بدون پخت که حاوی گلوتن ، توفو ، پنیر خامه ای ، لبنیات ، تخم مرغ و بادام هندی نباشد. از این دسر وگان خوشمزه و آسان لذت ببرید و روی آنها را با خامه زده شده بدون لبنیات ، یک سس توت خانگی پر کنید و یا از آنها ساده لذت ببرید ، به هر حال خوشمزه هستند!

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان انجماد 2 ساعت و 15 دقیقه

کل زمان: 2 ساعت 35 دقیقه

مواد لازم : برای 12 کاپ کیک

برای پایه:

1 فنجان (100 گرم) جودوسر

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1/4 فنجان (40G) بادام خام

2 قاشق غذاخوری (10 گرم) شکر نارگیلی

2 قاشق غذاخوری (10 گرم) نارگیل خرد شده و شیرین نشده

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن نارگیل ذوب شده

دستورالعمل :

توی قالب مافین 12 کاسه کاغذی قرار دهید.

برای ساخت پایه:

جو دوسر ، بادام ، و شکر نارگیل را به یک غذاساز یا یک بلندر پر سرعت اضافه کنید. مخلوط کنید تا بادام و جو دوسر خرد شوند.

نارگیل خرد شده و روغن نارگیل را اضافه کنید. هم بزنید تا همه چیز با هم ترکیب شود.

مخلوط را به طور مساوی بین 12 فنجان مافین تقسیم کنید و آن را فشار دهید تا جایی که کاملا چسبندگی پیدا کرده و بهم فشرده شوند

قالب مافین را در فریزر قرار دهید تا پایه ها سفت شوند. حداقل 15 دقیقه خنک شود.

طرز تهیه مینی چیز کیک لیمویی با سس توت فرنگی

مواد لازم : برای کیک پنیر

1 فنجان (160 گرم) بادام خام سفید (حداقل 24 ساعت در آب خنک خیس خورده)

1/3فنجان شیر نارگیل ( 80 میلی لیتر )

1/2فنجان آبلیمو ( 120 میلی لیتر )(حدود 3 لیمو متوسط)

1/4 فنجان + 2 قاشق غذاخوری شربت افرا (90 میلی لیتر )

1/4 فنجان روغن نارگیلی (60 میلی لیتر )

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه : برای تهیه چیزکیک

بادام ، شیر نارگیل ، آب لیمو ، شربت افرا ، روغن نارگیل و وانیل را به مخلوط کن با سرعت بالا اضافه کنید.مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و خامه ای شود.

پایه های سرد شده را از فریزر برداشته و مخلوط کیک پنیر را به طور مساوی بین 12 فنجان مافین تقسیم کنید. قسمت های رویه را صاف کرده و حداقل دو ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

15 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کرده تا کمی نرم شوند. بعد روی آن را با مربای دلخواه تزئین و سرو کنید.

طرز تهیه مینی چیز کیک لیمویی با سس توت فرنگی

یادداشت های دستور العمل:

برای اطمینان از موفقیت لطفاً قبل از تهیه این دستورالعمل ، کلیه اطلاعات مفید بالا و پایین را مطالعه کنید.

بادام را قبل از شروع تهیه این دستورالعمل باید حداقل 24 ساعت خیس بخورد تا به اندازه ای نرم باشد که مخلوط شود. آنها را درون ظرفی با آب قرار داده و با درب بسته به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

برای این دستور فقط از بادام کامل ، خام و نمکی استفاده کنید ، نه خلال شده و یا پرک شده

هنگام فشار دادن پایه به داخل فنجان های مافین ، میتوانید از یک تکه کاغذ کمک بگیرید.

باقیمانده کیک خود را در یک ظرف داخل فریزر حدود دو هفته نگهداری کنید.

اطلاعات تغذیه بر اساس 1 کیک پنیر ساخته شده با استفاده از دستور العمل به صورت نوشته شده و بدون تزیین های اختیاری است. اطلاعات تغذیه فقط به عنوان یک راهنمایی استفاده می شود.