این تارت کره با شکلات سفید یک دستورالعمل خوشمزه و بدون پخت است که تهیه آن بسیار آسان است! با استفاده از لایه های گاناش خانگی در لایه بیسکویتی ویفر وانیلی ، تمام خانواده این دسر را دوست خواهند داشت.
زمان آماده سازی: 1 ساعت و 20 دقیقه زمان پخت: 6 کل زمان: 1 ساعت و 26 دقیقه
1-1/2فنجان خرده ویفر وانیلی
170 گرم چیپس شکلات سفید
170گرم چیپس باتراسکرچ یا شکلات کاراملی *
8 قاشق غذاخوری خامه زده شده ، تقسیم شده
3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
5 قاشق غذاخوری کره ، ذوب شده
1. کره ذوب کرده و به بیسکویت پودر شده و شکر قهوه ایی اضافه وخوب با هم ترکیب کنید.
2. مخلوط پودر بیسکویت را توی قالب تارت به سایز22 سانت 9 اینچ چرب را به طور یکنواخت به پایین و دیواره ظرف آن را فشرده کنید تا کاملا فرم قالب را بگیرد ، سپس کنار بگذارید.
3. چیپس شکلات سفید را توی یک کاسه متوسط بریزید.
5. 4 قاشق غذاخوری خامه را درون یک ظرف مناسب مایکروویو بریزید و من از یک لیوان اندازه گیری استفاده کردم. خامه را در مایکروویو حدود ۱ دقیقه قرار دادم تا زمانی که شروع به جوشیدن کند ،
6. خامه را روی چیپس شکلات سفید بریزید و اجازه دهید حدود 30 ثانیه بماند تا شکلات با حرارت خامه نرم و شروع به ذوب شدن کند.
7. در صورت نیاز مخلوط را هم زده تا کاملا صاف و یکدست شود ،اگر مایه سرد شده و شکلات هنوز ذوب نشده روی بخار آبجوش یا در مایکروویو حدود 10-15 ثانیه قرار داده تا ذوب کامل شکلات انجام شود.
8. گاناش شکلات سفید را روی بیسکویت پودر شده توی قالب بریزید و به یک لایه یکنواخت گسترش دهید. حدود 15 دقیقه در یخچال قرار دهید یا تا حدی که سفت شود.
9. چیپس باتراسکرچ را درون یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو قرار دهید.
10. 4 قاشق غذاخوری مانده خامه به ظرف سالم مایکروویو اضافه کنید. حدود 1 دقیقه در مایکروویو گذاشته تا زمانی که خامه شروع به جوشیدن کند.
11. خامه را روی چیپس های باتراسکرچ ریخته و اجازه دهید حدود 30 ثانیه بماند.
12. بعد خامه را ترکیب کرده تا گاناش کره ایی یکدست شود ، در صورت لزوم برای مدت 10-15 ثانیه در مایکروویو قرار داده تا باتر اسکراچ ها کاملا ذوب شود.
13. گاناش کره ایی را روی گاناش شکلات سفید بریزید و به یک لایه یکنواخت پخش کنید.
14. روی آن را با مقداری شکلات سفید اضافی و شکلات قهوه ایی تزئین کنید.
15. در یخچال قرار دهید تا حدود یک ساعت سفت شود.
چیپس باتراسکرچ در رنگهای شیری ، قهوه ایی ، کاراملی در تکه های با طعم باتراسکراچ برای کلوچه ، کیک ، پودینگ ، فاج و انواع دیگر دسرها استفاده می شود. در بخش پخت اکثر فروشگاههای مواد غذایی موجود است.در تصویر هم میبینید که روی تارت برای تزئین استفاده شده است
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
مطلب مرتبط
بر چهرهی گل نسیم نوروز خوش است
