وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه چیز کیک با پنیر شکلاتی
این دستور تهیه کیک شکلاتی با شکلات ذوب شده ، پودر کاکائو و بیسکویت پودر شده اوریو درست شده است! یک چیزکیک شکلاتی آسان و خوشمزه که رویای یک عاشق شکلات است.
زمان آماده سازی: 1 ساعت و 30 دقیقه زمان پخت: 0 دقیقه کل زمان: 7 ساعت 30 دقیقه
مواد لازم : برای 12 تا 14 برش
بیسکویت کف چیز کیک
369 گرم بیسکویت اوریو پودر شده (حدود 31 اوره)
5 قاشق غذاخوری ( 70 گرم ) کره نمکی ، ذوب شده
مواد لازم : برای پنیر خامه ایی روی بیسکویت
مطلب مرتبط
طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی 1-1/4 فنجان (300 میلی لیتر) خامه سرد شده
226 گرم شکلات نیمه شیرین ، ذوب شده
3/4 فنجان ( 86 گرم ) پودر قند
678 گرم (24 اونس)،پنیر خامه ای به دمای اتاق رسیده
1/2 فنجان ( 104 گرم ) شکر
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده طبیعی
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
مواد لازم : کرم زده شده برای تزئین روی چیز کیک
1 فنجان (240 میلی لیتر) خامه سرد
1/2 فنجان ( 58 گرم ) پودر قند
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
میوه های تازه ، چیپس های کوچک شکلات ، دانه های خوراکی
دستورالعمل
1. در یک کاسه کوچک ، خرده کوکی های اوریو و کره ذوب شده را مخلوط کنید و خوب هم بزنید
2. مخلوط را توی یک قالب کمربندی 9 اینچ یا 22 سانتی بریزید و خوب روی آن را فشرده کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.
3. در یک کاسه بزرگ همزن ، پنیر خامه ای ، شکر و کاکائو را بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود.
4. شکلات ذوب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا تمام مواد با هم ترکیب شود.
5. در یک کاسه بزرگ جدا، خامه زده شده، پودر قند و عصاره وانیل را اضافه کنید. با سرعت بالای همزن ترکیب کرده تا کاملا پفکی و فرم دار شود.
6. خامه فرم گرفته را با دقت داخل مخلوط پنیر خامه ای در دو قسمت اضافه کنید و به آرامی هم زده تا ترکیب شود.
7. مخلوط آماده شده را توی قالب روی بیسکویت اضافه کنید و روی آن را کاملا صاف کنید.
8. کیک پنیر را در یخچال به مدت یک شب یا 5-6 ساعت قرار دهید تا سفت شود ،
9. فنر دور قالب را به آرامی باز کرده و چیزکیک ، را از قالب برداشته و توی یک بشقاب یا ظرف سرو قرار دهید.
10. خامه ، پودر قند و عصاره وانیل را توی یک کاسه بزرگ میکسر اضافه کنید. با سرعت بالا هم زده تا کاملا سفت و فرم دار شود.
11. خامه را توی کیسه قنادی با ماسوره دلخواه بریزید و دور لبه چیز کیک را فرم های دلخواه را بزنید و بعد روی چیز کیک را با دانه های خوراکی وتوت فرنگی ، چیپس کوچک شکلات ، تزئین کنید.
ترجمه شیرین میرکرمی از ارم بلاگ
