۵ سال پیش

» طرز تهیه نان ذرت ماهیتابه ای

این نان ذرت که با سبزیجات مرطوب و مواد اولیه در دسترس آماده میشود دارای عطر و طعم فوق العاده است که تهیه این دستور آسان است ، خیلی سریع پخته می شود و از یک تابه چدنی برای پخت این نان آستفاده کرده چون گرما را در خود نگه میدارد و باعث پخت سریع می شود و پس از سرد شدن آن را برش دهید!

زمان آماده سازی

10 دقیقه

زمان پخت

20 دقیقه

کل زمان

30 دقیقه

مواد لازم : حدود 10 تا 12 قسمت

1 فنجان (150 گرم) آرد ذرت

1 فنجان (125 گرم) آرد همه منظوره

3 قاشق غذاخوری (45 گرم) شکر

1 قاشق چایخوری (5 گرم) نمک

1/2 قاشق چایخوری (3 گرم) جوش شیرین

مطلب مرتبط طرز تهیه مافین توت‌فرنگی

1-1/2 قاشق چایخوری (6 گرم) بکینگ پودر

1 فنجان (240 میلی لیتر) دوغ

2 تخم مرغ

1/4 فنجان (56 گرم) کره ، ذوب شده

3/4 فنجان (130 گرم) ذرت شیرین پخته شده

1 فلفل سبز، ریز خرد شده

2 قاشق غذاخوری (20 گرم) گوجه فرنگی خشک ، ریز خرد شده

1/2 فنجان (50 گرم) پنیر چدار ، رنده شده

2 قاشق غذاخوری (6 گرم) گشنیز خرد شده تازه

1 قاشق غذاخوری کره (14 گرم) کره

طرز تهیه :

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید.

در یک کاسه بزرگ آرد ذرت ، آرد همه منظوره ، نمک ، شکر ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.

در همین کاسه ذرت ، فلفل دلمه ، پنیر ، گشنیز و گوجه فرنگی خشک را اضافه کنید. مخلوط کنید تا به طور مساوی با هم ترکیب شود.

در یک کاسه جداگانه همه مواد مرطوب را ترکیب کنید (اطمینان حاصل کنید که همه آنها در دمای اتاق قرار دارند): دوغ ، تخم مرغ و کره ذوب شده

ترکیب دوغ را در ترکیب آرد بریزید و با هم مخلوط کرده تا یکدست شود ولی مراقب باشید بیش از حد مخلوط نشود

1 قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه چدنی یا قابلمه 9 سانتی (23 سانتی متر) روی حرارت گذاشته و ذوب کنید.

خمیر را بلافاصله درون تابه بریزید. در صورت تمایل با برش های ژالاپنو و گوجه خشک تزئین کنید.بعد حرارت را کم کرده و پخت را به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان وارد شده در مرکز تمیز خارج شود ادامه داده و این نان راگرم سرو کنید.

ارزش غذایی

1 وعده از 10 گرم - کالری: 218 ، چربی: 8.2 گرم ، چربی اشباع شده: 4.5 گرم ، کربوهیدرات: 31.1 گرم ، شکر: 6.7 گرم ، فیبر: 2.1 گرم ، پروتئین: 6.4 گرم ، کلسترول: 51 میلی گرم ، سدیم 387 میلی گرم 17 درصد ، ویتامین D 7 میکروگرم 34٪ ، کلسیم 100mg 8٪ ، آهن 2mg 11٪ ، پتاسیم 238mg 5٪ ، درصد درصد روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری است