تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
این رول شیرینی شکلاتی سفید کرن بری یک دسر ظریف و مناسب برای جشن ها و تعطیلات زمستانی است. این رول متشکل از یک مرنگ مرغوب و سبک ، پر شده از یک شکلات سفید و مربا تمشک و پرتقال که تازه تهیه شده است ،بسیار لذت بخش و خوش طعم است. مربای ترش به حدی عالی است و طعم شیرینی مرنگ و شکلات سفید را متعادل میکندو بسختی میتوانید از خوردن آن صرف نظر کنید.
دستور العمل آسان است ، با استفاده از مواد اولیه ، فضای کافی برای تطبیق آن با سلیقه خود ایجاد می کنید. اگر کرن بری ندارید در صورت تمایل از توت های دیگری که در دست دارید استفاده کنید ، اگر طعم پرتقال را دوست ندارید آن را کنار بگذارید ، می توانید آن را همانطور که هست بگذارید یا تزئین کنید ،همه چیز به خود شما بستگی دارد.این دسر مطمئناً خانواده و میهمانان شما را تحت تأثیر قرار داده و از خوردن آن لذت می برند.!
زمان آماده سازی
20 دقیقه + زمان سرد شدن
زمان پخت
25 دقیقه
کل زمان
45 دقیقه + زمان سرد شدن
مربای پرتقال کرن بری
250 گرم کرنبری تازه یا منجمد
1/4 فنجان (50 گرم) شکر
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آب پرتقال
کمی رنده شده پوست پرتقال
130 گرم حدود 4 سفیده ، دمای اتاق
1/4 قاشق چایخوری (1 گرم) نمک
3/4 فنجان (150 گرم) شکر
1/3 فنجان (30 گرم) بادام خرد شده
1 قاشق چایخوری (4 گرم) آرد ذرت
1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) سرکه یا آب لیمو
1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) عصاره وانیل
کمی پودر قند برای تزئین
150 گرم شکلات سفید
3 قاشق غذاخوری (45 گرم) خامه زده شده
3/4 فنجان (180 گرم) خامه ، خنک
خامه زده شده
فرهای شکلات سفید
پودر خوراکی طلا
رزماری تازه
مربای پرتقال با کرنبری را تهیه کنیدو بگذارید تا سرد شود. کرنبری ، شکر و آب پرتقال را در قابلمه ای بریزید و در حالی که مرتبا هم می زنید تا جوش بیاید. بگذارید حدود 10 دقیقه بجوشد یا تا زمانی که غلیظ شود.رنده پوست پرتقال را اضافه کنید ، هم بزنید تا ترکیب شود و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود تا آماده استفاده شود.
خمیر مرنگ را آماده کنید. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب 9x13 (23x33cm) را با کاغذ روغنی چرب بپوشانیدوکنار بگذارید تا آماده استفاده شود.
در یک کاسه بزرگ سفیده و نمک را اضافه کنید و شروع به زدن کرده تا برفی و فرم دار شود.بعد سرکه ، عصاره وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و خوب هم زده و سپس به تدریج شکر اضافه را اضافه و 5 دقیقه کاملا هم زده تا سفت و یکنواخت شود. مرنگ را به طور یکنواخت توی سینی روی کاغذ روغنی بریزید و برش های بادام را روی آن بپاشید.
سینی را در فر به مدت 10 دقیقه در دمای فر را به 320 درجه فارنهایت و 160 درجه سانتیگراد کاهش دهید و حدود 15 دقیقه بیشتر مرنگ ها را بپزید تا کمی روی آن قهوه ای شود و بعد از فر بیرون آورده
بگذارید 5 دقیقه توی سینی کمی خنک شود.بعد پودر قند را با یک الک روی مرنگ ها بپاشید و بگذارید کاملاً سرد شود.
فیلینگ شکلات سفید را آماده کنید . شکلات و 3 قاشق غذاخوری خامه را روی بن ماری ذوب کنید. دمای اتاق را خنک کنید. در ظرف دیگری خامه را بزنید تاکاملا سفت و فرم دار شود. شکلات ذوب شده را به تدریج داخل خامه فرم گرفته بریزید. در یخچال قرار دهید تا آماده استفاده شود.
مربای کرن بری را روی مرنگ پخش کنید و با فاصله 1 سانتیمتری روی مرنگ را با خامه زده شده با شکلات سفید روکش کنید.
مرنگ را به آرامی داخل یک رول کنید و قبل از سرو حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید. و روی رول را با یک الک با پودر قند تزئیت کنید.
بعد روی آن را با مقداری خامه فرم گرفته و در صورت تمایل می توانید با شکلات سفیدفر شده ، رزماری تازه و پودر خوراکی طلا تزئین کنید.
ارزش غذایی
1 خدمت از 8 - کالری: 328 چربی: 16.7g ، چربی اشباع شده: 9.2g ، کربوهیدرات: 41.2g ، شکر: 37.6g ، فیبر: 1.7G ، پروتئین: 4.3g ، کلسترول: است 35mg ، 94mg سدیم 4٪، ویتامین D 0 میکروگرم 0٪ ، کلسیم 73mg 6٪ ، آهن 0mg 2٪ ، پتاسیم 193mg 4٪ ، درصد درصد روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری است
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاهده
وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیمو
