» طرز تهیه مافین شاه توت گندمی با زنجبیل

کلوچه های توت سیاه و ساده گندم زنجبیل مفید و پر از توت های فصلی تازه، این کلوچه های توت سیاه برای صبحانه و میان وعده های عصرانه بسیار مناسب هستند.کیفیت ترش در تضاد خوبی با زنجبیل است . در اینجا این دو ماده را در کلوچه های ساده گندم ترکیب کرده ایم.

مغذی بودن گندم از طعم دهنده های قوی زنجبیل و شاه توت پشتیبانی می کند بدون اینکه تحت الشعاع قرار گیرد. این مافین های شاه توت گندم زنجبیل خیلی شیرین نیستند ، بنابراین یک صبحانه یا میان وعده عالی درست می کنند.

زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 14 دقیقه کل زمان: 29 دقیقه

مواد لازم : برای 18 تا 20 عدد

1-1/2 فنجان توت سیاه ، یا انواع توتها بدلخواه

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر میوه‌ای با پودینگ وانیلی در لیوان

1/4 فنجان زنجبیل متبلور ، ریز خرد شده

1/2 فنجان کره بدون نمک ، ذوب شده

1/2 فنجان شکر دانه ریز

1/4 فنجان عسل

1/4 فنجان شکر قهوه ای

1/2 قاشق چایخوری نمک

1 فنجان آرد گندم کامل

1 فنجان آرد همه منظوره + 1 قاشق غذاخوری برای پوشاندن توت ها

1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

1 قاشق چای خوری جوش شیرین

1 قاشق چایخوری زنجبیل ساییده شده

1 تخم مرغ بزرگ

1 فنجان ماست ساده

دستورالعمل ها

فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید و توی قالب مافین را با روغن چرب کنید.

هر دو آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، زنجبیل آسیاب شده را با هم در یک کاسه مخلوط کرده و کنار بگذارید.

در یک کاسه جداگانه کره ذوب شده ، شکر ، عسل ، تخم مرغ و ماست را مخلوط کنید.

مخلوط مرطوب را در مواد خشک بریزید. توت سیاه (یا توت) را در 1 قاشق غذاخوری آرد بریزید تا به وسیله آرد پوشانده شود. زنجبیل و توت های متبلور یا شکری را درون خمیر اضافه کنید

با استفاده از یک قاشق ، خمیر را به طور مساوی در بین فنجان های مافین 18-20 ردیفی یا قالب های مافین چرب شده بریزید . بالای هر خمیر مافین کمی شکر قهوه ای بپاشید.

قالب را به مدت 12-14 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان که در وسط مافین قرار دارد تمیز خارج شود آن را بپزید. مافین ها را به مدت 5 دقیقه خنک کنید و سپس آنها را از ظرف ها خارج و اجازه داده تا کاملا سرد شوند.

وعده غذایی: 1 کلوچه ، کالری: 164 کیلوکالری ،

کربوهیدرات ها: 26 گرم ، پروتئین: 2 گرم ، چربی: 6 گرم ، چربی اشباع شده: 3 گرم ، کلسترول: 24 میلی گرم ، سدیم: 137 میلی گرم ، پتاسیم: 104 میلی گرم ، فیبر: 1 گرم ،

شکر: 15 گرم ، ویتامین a: 210 iu ، ویتامین c: 2.6میلی گرم ، کلسیم: 38 میلی گرم ،

آهن: 0.8 میلی گرم

۰ نظر / ۱۰۱۶ بازدید