وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه مافین ذرت دارچینی
انواع مختلفی مافین با دستورهای مختلف آماده میشود. که بعضی از این مافین ها برای وعده های غذایی و بعضی دیگر بصورت دسر پخته میشود. شما میتوانید با انواع سبزیجات و میوه های مختلف براحتی مافین های خوشمزه تهیه کنید.
کلوچه های نان ذرت دارچین گرم و معطر - مرطوب و لطیف است، این کلوچه های ذرت روستایی افزودنی عالی برای هر میز شام خواهد بود. شما با تهیه دستور العمل کلوچه نان ذرت آسان برای خانواده خود طرفدار آن خواهید شد
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه کل زمان: 30 دقیقه
مواد لازم : برای 16 مافین
1-1/4 فنجان آرد ذرت زرد ساده و مخلوط غلات ذرت نیست
1/2 فنجان عسل
1/2 فنجان کره بدون نمک ذوب شده است
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگی1 فنجان آرد تمام منظوره
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1 فنجان دوغ کم چرب یا پرچرب
1 قاشق چایخوری نمک دریا
1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
2 عدد تخم مرغ بزرگ
دستورالعمل ها
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و قالبهای مافین خود را چرب کنید ، یا با اسپری مخصوص پخت و پز توی کاسه های مافین را اسپری کنید.
آرد ذرت ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و دارچین را با هم در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ، عسل و دوغ را مخلوط را هم به ترکیب آرد اضافه و هم زده تا تمام مواد با هم یکدست شود و بعد کره ذوب شده را در آخر به خمیر اضافه و هم بزنید تا خمیر صاف و یکدست بدون گلوله بدست بیاید.
با ملاقه خمیر را حدود 3/2 قالب های مافین را از خمیر پر کنید. و بعد توی فر به مدت 20 دقیقه قرار داده تا بپزد ، یا تا زمانی که رویه ها طلایی شوند و یک خلال دندان وارد شده در مرکز آن تمیز بیرون بیاید.مافین ها آماده است بعد از فر خارج کنید وروی قفسه سیمی گذاشته برای مدت 2-3 دقیقه بگذارید تا خنک شوند
وعده غذایی: 1 کلوچه ، کالری: 177 کیلو کالری ، کربوهیدرات ها: 25 گرم ، پروتئین: 3 گرم ، چربی: 8 گرم ، چربی اشباع شده: 4 گرم ، کلسترول: 37 میلی گرم ، سدیم: 171 میلی گرم ، پتاسیم: 157 میلی گرم ، فیبر: 1 گرم ، شکر: 10 گرم ، ویتامین a: 230 iu ، ویتامین c: 0.1میلی گرم ، کلسیم: 58 میلی گرم ، آهن: 0.9 میلی گرم
