۳ سال پیش

» آموزش رول آپ لازانیا با کدو سبز

یک وعده خوشمزه غذایی که در کنار سالم بودن فوق العاده خوشمزه و خوش طعم است.رول آپ های لازانیا با کربوهیدرات کم و پنیر با "رشته فرنگی" کدو سبز تازه برای یک وعده غذایی خوشمزه تهیه می میشود که سالم است

رژیم کتو اخیراً بخاطر تمرکز روی چربی های "خوب" بسیار محبوب شده است ، در حالیکه از کربوهیدرات ها اجتناب می کند. اما فقط به این دلیل که رژیم کم کربوهیدرات دارید به این معنی نیست که مجبورید غذاهای مورد علاقه ماکارونی خود را از دست بدهید. پنیرها در دنیای کتو مورد استقبال قرار می گیرند ، و سس گوجه فرنگی راهی عالی برای پذیرایی از سبزیجات اضافی است. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که ماکارونی های سنگین با گلوتن را مخلوط کنید!

زمان آماده سازی: 30 دقیقهزمان پخت: 25 دقیقه

مواد لازم : برای 12 قسمت

1-1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده

1-1/2 فنجان پنیر موزارلا خرد شده

430 گرم یا 15 اونس پنیر ریکوتا

226 گرم یا 8 اونس پنیر خامه ایی

1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

2 عدد تخم مرغ بزرگ

4 قاشق چای خوری اوراگانو

1 قاشق چای خوری پودر سیر

4 کدو سبز متوسط تا بزرگ

3 فنجان سس مارینارا بدون قند

نمک به میزان لازم

دستورالعمل ها

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت و 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ظرف پخت 9X13 اینچ قرار دهید. مارینارا را در ظرف پخت ریخته و به طور یکنواخت پهن کنید.

با استفاده از برش دهنده ماندولین (یا پوست کن سبزیجات) کدو سبز را به صورت نوارهای بلند نازک کاغذی برش دهید. بطور سخاوتمندانه نوارهای کدو سبز را با نمک بپاشید تا رطوبت آزاد شود.

در یک کاسه بزرگ ، ریکوتا ، پنیر خامه ای ، موزارلا ، پارمزان ، تخم مرغ ، ادویه ایتالیایی ، پودر سیر و فلفل قرمز خرد شده را مخلوط کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود.

یکبار نوار کدو سبز را روی حوله کاغذی بگذارید. نوار کدو سبز را با حوله فشار دهید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. حدود 2 قاشق چای خوری پر پنیر را در انتهای نوار قرار دهید و نوار کدو سبز را به دور پنیر بچرخانید. سپس رول را در ظرف پخت قرار دهید ، در حالی که پنیر رو به بالا است. این کار را تکرار کنید تا زمانی که ظرف با رول آپ های لازانیا کدو سبز کاملا پر شود.

ظرف را در فربه مدت 25 دقیقه ، یا تا زمانی که پنیر ذوب و از لبه ها طلایی شود، قرار دهیدوگرم سرو کنید.