وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه کاپ کیک وانیلی خانگی بدون شکر: راهنمای گام به گام
چه کسی گفته دسرها نمی‌توانند هم خوشمزه باشند و هم بی‌ضرر؟ دستور پخت کاپ کیک وانیلی بدون قند به شما این فرصت را می‌دهد که از شیرینی‌های نرم و مرطوب بدون هیچ گونه آسیبی به سلامتی خود لذت ببرید.
این کاپ کیک‌های بدون قند با طعم وانیل و شیرینی میوه بدون قند، برای افراد سالم و دیابتی عالی هستند. چه یک مناسبت خاص باشد و چه فقط در یک هوس غذایی ضعیف، این کاپ کیک‌های وانیلی بدون قند مطمئناً بدون کالری اضافه، میل شما به شیرینی را برآورده می‌کنند. پس منتظر چه هستید؟ بیایید آشپزی کنیم!
دستور پخت کاپ کیک وانیلی خانگی بدون شکر
زمان پخت: ۱۵ تا ۳۰ دقیقه
زمان آماده‌سازی: ۱۵ تا ۳۰ دقیقه
آشپزی: آمریکایی
مطلب مرتبط
طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزهمواد لازم:
۱ و ۱/۲ پیمانه آرد
۱ و ۱/۲ بکینگ پودر
۴ عدد تخم مرغ
۱ و ¾ پیمانه پودر استویا یا شکر بدون قند*
¾ پیمانه کره
۲ قاشق چایخوری اسانس وانیل
کمی شیر
طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.
تمام مواد لازم برای پخت را جمع کنید تا از اتفاقات ناگوار در آخرین لحظه جلوگیری شود.
در یک کاسه، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید.
حالا در یک کاسه جداگانه تخم مرغ و پودر قند سبز را با هم مخلوط کنید. بعد از حدود دو دقیقه زدن، کره ذوب شده و اسانس وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
حالا مواد خشک را به آرامی اضافه کنید و خمیر را به هم زدن ادامه دهید. از شیر هم برای رسیدن به غلظت دلخواه استفاده کنید.
خمیر را داخل قالب‌های کاپ‌کیک بریزید و حدود ۲۰ دقیقه بپزید. برای بررسی آمادگی آنها از خلال دندان استفاده کنید.
قبل از اینکه کاپ کیک‌ها را از قالب‌ها خارج کنید، بگذارید خنک شوند. کاپ‌کیک وانیلی بدون شکر شما آماده است!
نکات آشپزی
خمیر: خمیر را بیش از حد مخلوط نکنید. آن را به آرامی تا کنید تا مخلوط شود.
پر کردن قالب‌ها: قالب‌های کاپ‌کیک را تا ¾ ارتفاعشان از مواد پر کنید. پر کردن بیش از حد آنها باعث می‌شود کاپ‌کیک‌ها هنگام پف کردن از قالب‌ها بیفتند.
شکر بدون قند سبز که به طور طبیعی از برگ‌های سالم و ۱۰۰٪ طبیعی و بدون کالری استویا گرفته شده است، با کاهش کالری قند، بدون به خطر انداختن شیرینی، به افراد در رسیدن به اهداف سلامتی‌شان کمک می‌کند.
پودر استویای بدون قند سبز می‌تواند جایگزین شکر تصفیه شده شود زیرا حاوی کالری قند نیست اما همان شیرینی را دارد. این شیرین‌کننده یک محصول گیاهی است.
این شیرین‌کننده یک گزینه شیرین طبیعی سالم‌تر است که می‌تواند در آشپزی، شیرینی‌پزی، شیرینی، دسر، رویه‌ها و نوشیدنی‌های گرم/سرد مانند چای استفاده شود.
