این چیز کیک های مینی موهیتو مجزا دارای بیسکویت بادام ، با خامه ولیمو بسیار خنک و خوشمزه با طعمی فراموش نشدنی است.
زمان ساخت: 25 دقیقه
زمان عملی: 20 دقیقه
مواد لازم: برای 6 نفر
113 گرم جدود 4 اونس بیسکویت بادامی پودر شده
510 گرم حدود 18 اونس پنیر دلمه
141 گرم حدود 5 اونس ماست یونانی با چربی کم
1/3 فنجان قند کاستور
1 قاشق غذاخوری کره کم چرب ، ذوب شده
2 لیمو ، رنده شده پوست و آب آن گرفته شده به علاوه 6 برش برای تزئین
2 قاشق غذاخوری رم جایگزین آب آناناس یا عصاره بادام
1 مشت برگ نعناع تازه بزرگ خرد شده ، به علاوه اضافه برای تزئین کردن
دستورالعمل ها
بیسکویت ها را درون کیسه پلاستیکی غذا بریزید و با وردنه خرد کنید و سپس آنها را به یک کاسه مخلوط کن منتقل کنید و بهم بزنید تا خوب پودر شود و بعد کره ذوب شده را اضافه بعد از ترکیب کردن ترکیب را توی 6 لیوان به تساوی تقسیم کنیدو خوب آن را فشرده کنید.
رنده پوست و آب لیمو را به همراه شکر در یک قابلمه کوچک گرم کرده و هم بزنید تا شکرحل شود. بجوشانید و به مدت 2 دقیقه بپزید. آن را از روی حرارت برداشته و آب آناناس یا عصاره بادام و نعناع خرد شده را هم بزنید.
پنیر دلمه را در یک غذاساز هم بزنید تا یکدست شود ، سپس شربت خنک شده را اضافه کنید و از صافی رد کنید
بعد با قاشق مخلوط را روی بیسکویت بریزید. حداقل 4 ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شوید.برای سرو ، روی هر چیز کیک را با ماست یونانی بریزید ،سپس با یک برش لیموو شاخه نعنا تزئین کنید