» طرز تهیه میلک شیک و کاپ کیک وانیلی

با یک دستور العمل کلاسیک شیر میلک وانیلی نرم و خامه ای را براحتی آماده و سرو کنید.

مواد لازم:برای 4 لیوان

200 گرم بستنی وانیلی

50 میلی لیتر شیر نیمه چربی ، یا شیر کامل

2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

شکلات سفید ذوب شده برای سرو (اختیاری)

طرز تهیه : میلک شیک

بستنی ، شیر و عصاره وانیل را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم زده تا مخلوط و خامه ای شوند. سپس توی یک پارچ بزرگ بریزید.

مطلب مرتبط طرز تهیه کروکت سیب‌زمینی ترد با سس سیر و خردل

لبه های چهار لیوان را با شکلات سفید ذوب شده آغشته کنید ، سپس اگر دوست دارید کمی توی لیوان را هم با انواع شکلات تیره یا سفید و یا سس کاراملی دلخواه تزئین کنید. بگذارید کمی سفت و یا به اصطلاح خودش را بگیرد ، سپس میلک شیک را بین لیوان ها تقسیم کنید. شما می توانید در کنار آن و روی میلک خود را با مواد پر کننده مختلف مانند کوکی های کوچک ، گل ختمی ، چوب شور ، شیرینی و کرم تزئین کنید.

تغذیه: در هر وعدهمواد مغذی

واحد

کیلو کالری 170

چربی 9 گرم

اشباع 6 گرم

کربوهیدرات 16 گرم

قندها 16 گرم

فیبر 0 گرم

پروتئین 6 گرم

نمک 0.2گرم

طرز تهیه کاپ کیک وانیلی

این کاپ کیک های راحت وانیلی را با کره و کره ای که انتخاب می کنید تزئین کنید.

زمان آماده سازی و پخت :40 دقیقه

پختن:20 دقیقه

مواد لازم : برای 6 - 12

برای مخلوط کاپ کیک

120 گرم آرد

120 گرم کره نرم شده

120 گرم قند کاستور

2 عدد تخم مرغ

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

مواد لازم :برای مایه کیک

140 گرم کره نرم شده

275 گرم پودر قند

1-2 قاشق غذاخوری شیر

چند قطره رنگ غذا (اختیاری)

طرز تهیه :

فر را با حرارت 180 درجه فارنهایت / 160 درجه سانتیگرادگرم کنید و کاسه های کاغذی را توی یک قالب مافین 12 تایی قرار دهید.

کره و شکر را در یک کاسه با هم زده تا کاملا خامه ای و کمرنگ شود. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه به همراه عصاره وانیل کاملا زده و بعد به مخلوط کره اضافه و کمی هم بزنید تا یکدست شود.

آرد را هم به ترکیب کره بریزید و کمی شیر به آن اضافه کنید تا زمانی که مخلوط یکدست و صاف شود. بعد مخلوط را داخل کاسه های کاغذی حدود 3/4 هر کاسه را پر کنید.

قالب را توی فر به مدت 10-15 دقیقه قرار داده و بپزید ، یا تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود و با یک سیخ چوبی در وسط کیک زده و اگر از خمیر به آن نچسبیده بود کیک پخته شده و میتوانید از فر خارج کنید.کنار بگذارید تا 5-10 دقیقه خنک شود. سپس آن را روی توری سیمی قرار دهید .

برای مایه کیک کره ، کره را در یک کاسه هم بزنید تا نرم شود. نیمی از پودر قند را اضافه کنید و بزنید تا یکدست و صاف شود.

باقیمانده پودر قند را با 1 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید ، در صورت لزوم شیر بیشتری اضافه کنید تا مخلوط نرم و خامه ای شود. رنگ غذا را اضافه کنید (اختیاری) و خوب مخلوط کنید.

کرم آماده شده را توی کیسه شیرینی با ماسوره دلخواه بریزید و روی کاپ کیک ها شکوفه های زیبا بزنید و با دانه های خوراکی رنگی روی آن را می توانید تزئین کنید.