» طرز تهیه کرم کره ایی با انواع توت های فصلی

این دسر را می توانید با انواع توت ها یا میوهای فصلی تهیه و سرو کنید.

موادلازم :برای 4 لیوان

360 میلی لیتر خامه زده شده

255 میلی لیتر دوغ، تقسیم

102 گرم شکر تقسیم

مطلب مرتبط طرز تهیه مربای خانگی توت‌فرنگی

1/2 آب یک لیمو

360 میلی لیتر خامه زده شده

1 قاشق چایخوری وانیل

3 ورق ژلاتین

طرز تهیه :

120 میلی لیترآب را روی ورق ژلاتین بریزید وگذاشته به مدت 15 دقیقه تا ژلاتین نرم شود . ورق ژلاتین را از آب خارج کرده وکمی فشار داده تا آب آن گرفته شود ، سپس توی یک قابلمه کوچک با باقی مانده 15 میلی لیتر (1قاشق غذاخوری) دوغ به هم بزنید با هم روی حرارت کم قرار داده تا ژلاتین حل شود.

از روی حرارت برداشته وهم بزنید تا ژلا تین خوب حل شود.خامه و شکر را با همزن برقی زده تا سفت وضخیم شود. نیمی از خامه را به مخلوط دوغ اضافه کرده وبه آرامی هم بزنید . سپس باقی خامه را توی دوغ بریزید ومخلوط کرده ، ترکیب را از صافی یا الک رد کرده ، تا ترکیب صاف شود. کرم را در لیوانها تقسیم کرده ودر یخچال به مدت 4 ساعت تا یک شب قرار دهید.

موا لازم : برای تزیین روی کرم

454 گرم مخلوط چ توت فرنگی، تمشک ،شاهتوت

44 گرم انار دانه

60 میلی لیتر عسل

60 میلی لیتر آب نارگیل

1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

1 قاشق چای خوری عصاره لیمو

طرز تهیه :

توت ها و دانه انار را با هم ترکیب کنید.عسل، آب نارگیل، وانیل و آبلیمو را روی توت ها بریزید و به آرامی مخلوط کنید . سپس 5 تا 10 دقیقه کنار بگذارید.سپس با این توت و برگ نعناع روی لیوانها را تزیین وکامل کنید.

۰ نظر / ۷۲۰ بازدید