» طرز تهیه اسپاگتی وگان تازه و آسان

اگر عاشق این دستور تهیه ماکارونی سبزیجات هستید ، باید نگاهی به برخی دیگر از دستورهای غذایی بیندازید اسپاگتی سبزیجات سریع و آسان که طعم بسیار خوبی دارد ، حتی متوجه نخواهید شد که پر از سبزیجات مقوی است. این دستور تهیه ماکارونی گیاهی بیش از 1/2 پوند سبزیجات دارد. این اسپاگتی خیلی خوب است ، ما می توانیم هر روز آن را بخوریم. اسپاگتی سبزیجات سریع و آسان با مقدار زیادی سبزیجات و یک سس گوجه ساده که کاملاً از ابتدا درست شده است. برای اسپاگتی وگان ، پنیر را کنار بگذارید و با کمی مخمر غذایی که از بالا پراکنده شده سرو کنید. می توان سس را از قبل درست کرد و به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگه داشت.

10 دقیقه آماده شوید

25 دقیقه کوک کنید

در کل 35 دقیقه

برای 4 تا 6 وعده (حدود 6 فنجان سس)

مواد لازم :

مطلب مرتبط طرز تهیه چیزکیک با انواع توت

795 گرم گوجه فرنگی

350 گرم ماکارونی شکل دلخواه

1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک

1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز

4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 فنجان پیاز خرد شده

2 کدو سبز متوسط ، خرد شده

2 کدو سبز زرد ، خرد شده

3 حبه سیر ، خرد شده (1 قاشق غذاخوری)

2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

1 فنجان فلفل قرمز بو داده

3 قاشق چای خوری پودر قارچ ،یا سویا سس اختیاری

5 فنجان برگ اسفناج

تعداد انگشت شماری برگ ریحان

نمک و فلفل سیاه آسیاب شده تازه

پنیر پارمزان یا مخمر غذایی برای سرو

طرز تهیه : سس

روغن زیتون را در یک تابه پهن و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت داده به مدت 3 تا 5 دقیقه تا نرم و سبک شود.

کدو سبز ، کدو زرد ، سیر ، پونه کوهی ، تکه های فلفل قرمز ، و کمی نمک را اضافه کنید و سپس بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید حدود 5 تا 8 دقیقه تا کمی نرم و سرخ شود و بعد رب گوجه فرنگی را هم بزنید و 1 دقیقه دیگر بپزید. (هنگام تهیه این سس ، ما معمولاً 1 قاشق چای خوری نمک خوب دریایی استفاده می کنیم.)

فلفل قرمز تفت داده شده ، گوجه فرنگی پوره شده ، و پودر قارچ را اضافه کنید. بگذارید تا کم کم بپزد و تا مایع غلیظ شودو به نصف کاهش یابد. حدود 10 دقیقه همانطور که سس پخته شد ، با استفاده از یک قاشق ، گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچکتر برای یک سس غلیظ خرد کنید.

در حالی که سس پخته می شود ، یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش آورده سپس ماکارونی را طبق دستور بسته بندی بپزید.

سس را از روی حرارت برداشته و سپس اسفناج و ریحان را هم اضافه و سپس در صورت لزوم با نمک اضافی تنظیم کنید. ماکارونی پخته شده را بریزید و سپس بگذارید یک دقیقه بماند تا ماکارونی مقداری سس و اسفناج را جذب کند. دوباره آن را بریزید ، و سپس با پارمزان یا مخمر تغذیه شده روی آن سرو کنید.

تغذیه به ازای هر وعده: اندازه سرو 1/6

دستور العمل (2 اونس ماکارونی)

کالری 372

چربی کل 11.4 گرم

چربی اشباع 1.6 گرم

کلسترول 0 میلی گرم

سدیم 798.2 میلی گرم

کربوهیدرات 56.9 گرم

فیبر غذایی 8.9 گرم

کل قندهای 7 گرم

پروتئین 14.5 گرم

۰ نظر / ۱۰۹۰ بازدید