وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه کیک ساده با کرم تیره و سفید
طرز تهیه کیک ساده با کرم تیره و سفید
مواد لازم : برای کیک
125 گرم کره
100 گرم آرد
80 گرم شکر
50 گرم آرد ذرت
2 عدد تخم مرغ
مطلب مرتبط
طرز تهیه کیک سیب کم‌کربوهیدرات (بدون شکر)4 قاشق چای خوری شکر وانیل
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
نوک چاقو نمک
مواد لازم : برای کرم سفید
100 میلی لیتر خامه
750 گرم در ماست ساده
90 گرم شکر
5 قاشق چایخوری ژلاتین
2 گرم آب
مواد لازم : کرم تیره
450 گرم ماست ساده
100 میلی لیتر خامه
80 گرم شکر
4 قاشق غذاخوری قهوه فوری
4 قاشق چای خوری ژلاتین
2 قاشق غذاخوری آب داغ
فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد ویا 375 درجه فارنهایت روشن کنید. کف قالب کیک یه قطر 26 سانت را با کره چرب کنید و 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری را کف قالب بپاشید.
طرز تهیه :
کره وشکر را توی ظرفی بریزید وبا همزن برقی زده تا کاملا باهم ترکیب شود.به ترتیب وانیل ونمک را با خامه اضافه وهم بزنیدو تخم مرغ را هم توی ترکیب بریزید ومخلوط کنید.
سپس آرد ذرت وسفید را با بکینگ پودر الک کرده و توی ترکیب بریزید و با لیسک هم زده تا ترکیب و صاف شود.مخلوط ر توی قالب بریزید و روی آن را صاف کرده توی فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید.
طرز تهیه : کرم سفید
ماست را با شکر و وانیل را با هم خوب ترکیب کنید.ژلاتین را در آب گرم،حل کرده و توی ترکیب ماست بریزیدوهم بزنید. روی کیک ودیواره ها را با این کرم تزیین کنید و در آخر کمی پودر قهوه ویا کاکائو را روی سطح کیک بپاشید وکیک را سرو کنید.
طرز تهیه : کرم تیره
ژلاتین را در آب گرم حل کنید و ماست را با قهوه وشکر هم زده بعد خامه را اضافه کنیدوهم بزنید. سپس ژلاتین حل شده را توی ترکیب تیره بریزید ومخلوط کنیدو در آخر خامه را توی ترکیب اضافه وهم بزنید.کمی در یخچال قرار دهیدو بعد کیک را به آرامی از وسط به دو نیم دایره تقسیم کنیدو از این کرم برای بین دو نیمه استفاده کنید.
