ورود عضویت

مطالب پیشنهادی از سراسر وب

ثروتسازی با هیپنوتیزم! (80%تخفیف+هدیه ویژه)

میخوای کسب و کارتو تبلیغ کنی؟ با ما میلیونی شو

درمان انواع بیماری ها با مصرف آب قلیایی

مینو ایرانی | مشاوره آنلاین روانشناسی

وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی

۳ سال پیش

» آموزش دسر لیمویی با خمیر شیرینی کره ایی

این یک دسر ساده ولی خوش عطر و خوشمزه است و براحتی با خمیر شیرینی کره ای ، لیموترش و پودر قند ، این میله های لیمو را زیبا می کنند!

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت و پز: 50 دقیقه

کل زمان: 1 ساعت 20 دقیقه، به علاوه چند ساعت برای خنک شدن

خدمات: 20 مربع یا 40 مثلث

برای پوسته

3-1/4 فنجان آرد همه منظوره ، با قاشق در فنجان اندازه گیری و تراز می شود

1/4 فنجان نشاسته ذرت

1 قاشق چایخوری نمک

1 فنجان شکر شیرینی پزی ، به علاوه بیشتر برای تزئین میله های آماده

2 چوب (1 فنجان) کره نمک سرد ، به قطعات 1/2 اینچی بریده شوید

برای آب لیمو

6 تخم مرغ بزرگ

3 فنجان شکر دانه ریز

2 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده

2/3 فنجان آب لیموی تازه فشرده ، از 5 تا 6 لیمو

2/3 فنجان آرد همه منظوره

آنچه برای تهیه میله های لیمو نیاز دارید

مواد لازم برای میله های لیمو

مرحله 1: پوسته را درست کنید

آرد ، نشاسته ذرت ، نمک و شکر شیرینی پزی را در ظرف غذاساز مجهز به تیغه قرار دهید.

مواد خشک برای پوسته در غذاساز به مدت 15 ثانیه مخلوط کنید تا کاملا یکدست و نرم شود ، سپس کره سرد را بریزید.

اضافه کردن قطعات کره به غذاساز 10 تا 15 ثانیه مخلوط کنید

پوسته به مخلوط کنجاله درشت در غذاساز تبدیل می شود

بعد ترکیب خمیر را توی یک ظرف نسوز به سایز 9 × 13 که توی آن را با فویلدار ، پوشانده و با روغن چرب کردید بریزید

مخلوط پوسته در ظرف آماده شده

با انگشتان خود محکم و روی آن را کاملا صاف و فشرده کنید.یک لبه نازک روی دیواره ظرف مانند تصویر بکشید و بعد به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید یا به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.

فشار دادن مخلوط در ظرف برای ایجاد پوسته

بعد ظرف را از یخچال بیرون آورده و در فر تا زمانی که 15 تا 20 دقیقه کمی طلایی شود ، بپزید.

پوسته پخته شده

مرحله 2: پر کردن توی خمیر

کار را با هم زدن تخم مرغ ها در یک کاسه بزرگ شروع کنید.

تخم مرغ را در کاسه پر کنید تا پر لیمو شود

در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ، شکر ، آب لیمو ، پوست لیمو و آرد را با هم مخلوط کنید.

شکر ، لیمو و آرد را برای پر کردن به تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید ، مطمئن شوید که هیچ توده آردی باقی نماند.

پر کردن لیمو در کاسه

فیلینگ یا مخلوط لیمو را به هم بزنید و سپس روی آن را بریزید.

ظرف را بلافاصله به فر برگردانید و 30 تا 35 دقیقه دیگر آن را بپزید ، یا تا زمانی که سطح رویه تنظیم و سفت شود ، آن را بپزید. سپس از فر خارج کرده و بگذارید میله ها روی دندانه دار تا دمای اتاق خنک شوند. چند ساعت طول خواهد کشید

میله های لیمو پخته شده

چگونه میله های لیمو را برش دهیم

با استفاده از برآمدگی فویل مربع پخته شده را از قالب خارج کرده و روی تخته برش قرار دهید. فویل را با دقت از لبه های پوسته شل کنید.

میله های لیمو به تخته برش منتقل می شوند

با استفاده از چاقوی تیز ، مربع یا مثلث برش بزنید.

میله های لیمو قطعه قطعه شده از یک الک خوب برای پاشیدن پودر قند را روی دسر بطور یکنواخت بپاشید.میله ها را تا 4 روز در یك یخچال میتوانید نگه دارید. دمای اتاق را سرد یا گرم کنید.