وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» آموزش تهیه سالاد نودل با سبزیجات
وعده های غذایی سبک که می توان در خانه براحتی تهیه کنید ، این سالاد رشته فرنگی یک شام سبک یا ناهار مناسب برای تمام اعضای خانواده می تواند باشد. است. نودل در اصل غذایی چینی بوده و از این کشور به دیگر نقاط جهان راه یافته است. ترکیب اصلی نودل خمیر فطیر (خمیر عمل آوری نشده) است که بعدا آن را به صورت رشتهای یا نواری میبرند و خشک میکنند، به این ترتیب میتوانند آن را مدت بیشتری نگهداری کنند. امروزه به خمیر نودل عصارهها و موادی دیگر اضافه میکنند و انواع نودلهای مختلف، نودل گوشت، نودل سبزیجات، نودل فلفلی و غیره، را تولید میکنند. جالب است بدانید این غذای ساده که برای ما یک غذای فوری تلقی میشود، در دیگر نقاط آسیا به عنوان غذایی اصلی و کامل به همراه سسی مخصوص یا سوپ سرو میشود.
زمان آمادهسازی: 25دقیقه
مطلب مرتبط
بررسی کامل مانورهای پرواز در آموزش خلبانیمواد لازم : برای 4 الی 6 نفر
340 گرم نودل معمول
1/4 فنجان روغن کانولا
1/4 فنجان برگ گشنیز خرد شده
1/4 فنجان سرکه برنج یا سرکه سفید به علاوه 2 قاشق غذاخوری اضافه
1 قاشق چایخوری شکر
2 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
1 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق غذاخوری سس سویا
2 قاشق چایخوری روغن کنجد بوداده
2 قاشق چایخوری سس فلفل
1 عدد هویج پوست کنده و رندهشده
1 عدد فلفل دلمهای قرمز خلالشده
1 عدد کوچک خیار پوست گرفته و رندهیا درشت خردشده
3 عدد پیاز اسلایس شده
حلقه های تربچه یا کنجد به دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا نودل گندم سیاه یا نودل معمولی را طبق دستور روی بسته نودل بپزید .
بعد روی آب سرد بریزید تا نودلهای پخته شده به هم نچسبند و بعد آبکش کنید.
سپس سرکه، شکر، عسل، زنجبیل، سس سویا، روغن کنجد، سس فلفل را در کاسهای بزرگ ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید.
روغن کانولا را هم به آرامی اضافه کنید و با سرعت همبزنید تا سسمان یک دست شود.
نودل، هویج، فلفل دلمهای، پیاز، خیار و گشنیز را به سس اضافه کنید.
مخلوط را به آرامی همبزنید تا همه مواد با یکدیگر مخلوط شوند و سس به خوردشان رود. آن را در ظرفی بکشید و سرو کنید.
