وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» آموزش تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
یک سالاد خوشمزه و مقوی که می تواند به عنوان کامل کننده در کنار انواع غذاهای بخار پز شده یک غذای کامل باشد و یا به تنهایی این سالاد بخاطر ترکیبات آن یک شام سبک استفاده شود و شما می توانید در این سالاد از انواع گوشتهای سفید بخار پز شده ، زیتون خرد شده ، خیار و گوجه فرنگی یا حتی بیکن ، ژامبون خرد شده و با یک سس آن را تبدیل به یک غذای کامل کنید که همه از خوردن آن لذتت ببرند.
مواد لازم :
550 گرم سیب زمینی
200 گرم پنیر گودا
300 گرم تره و جعفری
1/4 قاشق چایخوری زیره
6 قاشق غذاخوری سرکه
2 قاشق چای خوری خردل
6 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
3 عدد تخم مرغ آب پز سفت
2 عدد فلفل دلمه
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را شسته و با مقدار آب و زیره روی حرارت به مدت 30 دقیقه گذاشته تا پخته شود وبعد از پختن آن را نگینی خرد کرده و در یک کاسه بریزید.
نمک و فلفل را با روغن، سرکه و خردل مخلوط و به سیب زمینی اضافه کرده و خوب با هم ترکیب کنید.
فلفل دلمه را همراه با پنیر گودا به قطعات مکعبی خرد و جعفری و تره خرد شده را با هم به سیب زمینی اضافه و با هم مخلوط کنید تا تمام مواد مزه ها را به خود جذب کند.تخم مرغ های آب پز شده را خرد کرده و روی سیب زمینی چیده و سرو کنید.یا میتوانید از تخم مهای گرندگانی مثل بلدرچین استفاده کرده و یا سیب زمینی را با سس دلخواه مزه دار و تخم مرغ ها را جداگانه در کنار سالاد سرو کنید.
