وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه دو نوع سیب زمینی تنوری با پنیر
سیب زمینی تنوری با پنیر پارمسان
مواد لازم :
1-1/2 فنجان پنیرپارمسان رنده شده
5 عدد سیب زمینی نازک حلقه شده
4 قاشق غذاخوری کره را به تکه های کوچک بریده
نمک و فلفل را به میزان دلخواه
فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت و یا 200 درجه سانتیگراد روشن کنید.
طرز تهیه :
سیب زمینی را پس از پوست گرفتن وحلقه کردن در یک تابه به ترتیب بچینید. بعد 1/3 ازپنیر و 1 قاشق غذا خوری کره را با نمک وفلفل روی سیب زمینی ها بپاشید.
این این کاررا تا تمام شدن تمام مواد ادامه داده و بعد در فر به مدت 45 تا 55 دقیقه قرار دهید. تا پنیر ذوب و روی سیب زمینی طلایی وقهوه ای شود.
سیب زمینی خامه ای با سیر، آویشن و پارمسان
مواد لازم : برای 12 قسمت سیب زمینی
1-1/2 فنجان خامه زده شده
910 گرم معادل 2 پوند سیب زمینی پوست گرفته ونازک حلقه شده
1/2 قاشق چایخوری پودرجوزهندی
1/2 قاشق چایخوری پودرفلفل سیاه
1 ساقه آویشن تازه
2 حبه سیرخرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
1 فنجان پنیر پارمسان تازه رنده شده
فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت و یا 190درجه سانتیگراد روشن کنید .توی قالب کاپ کیک را با کره خوب چرب کنید.
طرز تهیه :
در یک ظرف خامه، آویشن، سیر، وپودرجوزهندی را در ظرفی بریزید وروی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید.سپس از روی حرارت برداشته وآویشن را از کرم خارج کنید.
سیب زمینی را با نمک و فلفل را در ظرفی بریزید وبا هم ترکیب کرده و مقداری از سیب زمینی ها را روی هم قرار داده وتوی کاسه های قالب بچینید.
کرم را به 12 قسمت تساوی روی سیب زمینی ها بریزید وپنیر پارمسان را روی آن بپاشید. قالب ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه درفرقرارداده تا تا زمانیکه روی سیب زمینی ها طلایی و قهوه ای شود.
سپس ازفرخارج کرده 5 دقیقه کنار بگذارید وبعد از توی قالب ها خارج و با کمی پنیر پارمسان وکمی آویشن آن را تزیین کنید.
