وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» مناسب ترین دسر: دستور العمل مافین کاکائو بدون قند
طعم ، بافت و قوام که شکر به دسرها می بخشد بسیار متفاوت است. ما نمی توانیم در هنگام خوردن دسر ، سلامتی خود را با مقدار زیادی کره و شکر حفظ کنیم و در آخر نیز پشیمان می شویم که چرا این دسر پر کالری رو خوردیم.اگر سالم زندگی کنیم ، کنترل وزن همه چیز برای ما وجود دارد، برای کسانی که نمی توانند از خوردن دسر در این راه خودداری کنند ، ما حداقل یک پیشنهاد خوب به عنوان شیرین و چرب داریم.
بیایید در پاسخ به سوال : "آیا در مافین روغن وجود دارد؟" بلافاصله بگوئیم ، آووکادو روغنهای سالم خود را به کیک منتقل می کند. بنابراین کیک شما به روغن اضافی احتیاج ندارد. موز ، عسل ، ملاس و عصاره وانیل دست به دست هم می دهند. همه این ها در شیرین شدن کیک نقش دارند.
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدامزمان آماده سازی15 دقیقه زمان پخت و پز30 دقیقه
مواد لازم : برای 12 کاپ کیک
1/2 قاشق چایخوری نمک
1.5 فنجان آرد گندم کامل
2 عدد موز بزرگ رسیده
2 عدد آووکادو با اندازه متوسط
3 قاشق غذاخوری ملاس
4 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 قاشق چایخوری دارچین
1 عدد تخم مرغ
1 بسته پودر بکینگ
2 قاشق غذاخوری کاکائو
طرز تهیه :
آرد خود را درون یک کاسه بریزید.دارچین ، کاکائو ، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
پوست موز را پوست بگیرید. هسته ها و پوسته های آووکادو را جدا کنید.
مطلب مرتبط
تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟موز و آووکادو را درون میکسر قرار دهید. مخلوط کنید تا یک قوام خامه مانند حاصل شود.
سپس عصاره وانیل ، تخم مرغ ، عسل و ملاس را اضافه کرده و دوباره با میکسر مخلوط کنید.
وقتی همه مواد با یکدیگر مخلوط شدند ، میکسر را متوقف کنید.مخلوط آووکادو-موز را روی مواد خشک با یک اسپاتول منتقل کنید و از پایین به بالا به خوبی مخلوط کنید.
سپس ملات را درون لیوان های مافین بریزید. در فر از قبل گرم شده 170 درجه به مدت 30-35 دقیقه بپزید.آن را بیرون آورده و بگذارید خنک شود. بعد از خنک شدن ، آن را با لذت میل کنید.
نکات مهم :
همچنین می توانید دستورالعمل خود را با استفاده از آردهای مختلف مانند جو دوسر ، آرد بادام به جای آرد گندم کامل تهیه کنید. با این حال ، هنگامی که از این نوع آرد استفاده می کنید ، تغییراتی در میزان آن ایجاد می شود.
به جای ملاس یا عسل می توانید از شربت افرا ، آگاوا استفاده کنید. همچنین شکر نارگیل یک جایگزین عالی خواهد بود.
اگر می خواهید کیک شما کیک اسفنجی تری باشد ، می توانید 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل اضافه کنید. اگر می خواهید شکلات و طعم کاکائو بیشتر باشد ، می توانید 99٪ شکلات تیره یا شکلات تیره به آن اضافه کنید.
