وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه مافین و کوکی با خمیر خرما
اجازه دهید دستورات پخت کلوچه با خمیر خرما را ببینیم، خمیر خرما یک غذای مفید است که از پوره خرما درست شده است که به بسیاری از غذاها شیرینی و غنای طبیعی می بخشد. خمیر خرما با بافت چسبناک و طعم کارامل مانند، دستور العمل های شیرین و خوش طعم را تقویت می کند. این ماده همه کاره می تواند جایگزین شکر تصفیه شده در همه چیز از سس ها گرفته تا محصولات پخته شود. اساساً از پختن خرمای خرد شده به صورت پوره غلیظ و صاف درست می شود. فیبر صاف می شود و فقط مایع شیرین با طعم خرما باقی می ماند. یا خرماهای بدون هسته را با کمی آب بجوشانید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
کوکی های جو دوسر خمیر خرما
این کوکیهای جو دوسر نرم دوز شیرینی از خرما و خمیر خرما دریافت میکنند.
مواد لازم:
مطلب مرتبط
طرز تهیه دلمه کلم در سس گوجهفرنگی1 1/2 فنجان آرد همه منظوره
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 قاشق چایخوری دارچین
1⁄2 قاشق چایخوری نمک
3⁄4 فنجان کره بدون نمک، نرم شده
شکر دانه ریز 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق چایخوری وانیل
1 1⁄2 فنجان جو دو سر
1 فنجان خرما بدون هسته خرد شده
1⁄3 فنجان پوره خرما
طرز تهیه:
آرد، جوش شیرین، دارچین و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه بزرگ جداگانه، کره و شکر را با همزن بزنید تا پف کند. تخم مرغ و وانیل را هم بزنید.
جو، خرما و رب خرما را هم بزنید تا یکدست شود.
یک قاشق غذاخوری گرد از خمیر را روی ورقه های پخت بریزید. در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 12 دقیقه بپزید.
مافین استروسل خمیر خرما آسان
این مافینهای شیرینیپزی دارای حالتی ترد هستند
مواد لازم:
2 فنجان آرد همه منظوره
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1⁄4 قاشق چایخوری نمک
3⁄4 فنجان ماست یونانی ساده
1⁄3 فنجان رب خرما
1⁄3 فنجان شیر
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو
1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
لعاب لیمو:
1 پیمانه پودر قند
2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و قالب 12 فنجانی مافین را با آستر کاغذی بپوشانید.
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاستدر یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه، ماست، رب خرما، شیر، تخم مرغ و پوست لیمو را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
مواد مرطوب را اضافه کنید تا خشک شوند و فقط تا زمانی که ترکیب شوند هم بزنید. دانه های خشخاش را تا بزنید.
خمیر را به طور مساوی بین فنجان های مافین تقسیم کنید. 18-20 دقیقه بپزید تا روی آن کمی طلایی شود.
پس از خنک شدن، لعاب را با مخلوط کردن پودر قند و آب لیمو به اندازه ای درست کنید تا به غلظتی برسد.
روی مافین ها لعاب بزنید و قبل از سرو بگذارید.
خمیر خرما با نت های کاراملی و قابلیت اتصال طبیعی، مافین ها را بسیار مرطوب و خوش طعم می کند. اجازه دهید این دستور العمل ها به شما انگیزه دهند که از خمیر خرما در دسته بعدی کلوچه های شیرینی خود استفاده کنید.
مافین دانه خشخاش خمیر خرما لیمو
مواد لازم:
2 فنجان آرد همه منظوره
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1⁄4 قاشق چایخوری نمک
3⁄4 فنجان ماست یونانی ساده
1⁄3 فنجان رب خرما
1⁄3 فنجان شیر
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو
1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
لعاب لیمو:
1 پیمانه پودر قند
2-3 قاشق غذاخوری آب لیمو
طرز تهیه:
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و قالب 12 فنجانی مافین را با آستر کاغذی بپوشانید.
در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرفی جداگانه، ماست، رب خرما، شیر، تخم مرغ و پوست لیمو را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
مواد مرطوب را اضافه کنید تا خشک شوند و فقط تا زمانی که ترکیب شوند هم بزنید. دانه های خشخاش را تا بزنید.
خمیر را به طور مساوی بین فنجان های مافین تقسیم کنید. 18-20 دقیقه بپزید تا روی آن کمی طلایی شود.
پس از خنک شدن، لعاب را با مخلوط کردن پودر قند و آب لیمو به اندازه ای درست کنید تا به غلظتی برسد.
روی مافین ها لعاب بزنید و قبل از سرو بگذارید.
خمیر خرما با نت های کاراملی و قابلیت اتصال طبیعی، مافین ها را بسیار مرطوب و خوش طعم می کند. اجازه دهید این دستور العمل ها به شما انگیزه دهند که از خمیر خرما در دسته بعدی کلوچه های شیرینی خود استفاده کنید.
منبع pomunaco
