» طرز تهیه سریع کوکی فندقی با روغن زیتون

می توانید این کوکی ها را در کمتر از 5 دقیقه با هم مخلوط و آن را آماده کنید و طعم آنها خوشمزه و شیرین، آجیلی، خوش طعم است: این کوکی ها با طعم و مزه ترد با طعمی گرم و آجیلی که کمی سس لیمو به زیبایی آن کمک می کند.

مواد لازم : برای 18 تا 24 قسمت

1_ 1/4 فنجان پودر فندق

3/4 فنجان آرد

1/4 فنجان شکر قهوه ای

مطلب مرتبط طرز تهیه بهترین برگر گیاهی

1/4 فنجان پودر قند به اضافه 1/4 فنجان برای سس

1 قاشق چایخوری نمک کوشر

1عدد لیمو، پوست رنده شده و آب گرفته

1 قاشق چایخوری وانیل

1/2 فنجان روغن زیتون سبک فوق بکر

طرز تهیه:

فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. پودر فندق، آرد شکر گرانول، 1/4 پیمانه پودر قند، نمک و پوست رنده شده لیمو را با هم مخلوط کنید. وانیل و روغن زیتون را با همزن بزنید. تا خمیر تقریبا ماسه ای و کاملا شکننده شود.

خمیر را محکم در یک ظرف 8x8 اینچی (یا 9x9 اینچ) بریزید و روی آن را فشار داده تا صاف و یک دست شود. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که اطراف لبه های خمیر کمی قهوه ای شوند، آنرا در فر قرار داده تا پخته شود. بعد از خارج کردن قالب از فر آن را به شکل دلخواه یا مانند لوزی برش بزنید و با این حال، قبل از اینکه آنها را از تابه بیرون بیاورید، بگذارید کاملا خنک شوند. در همین حین، 1 قاشق غذا خوری آب لیمو و 1/4 فنجان پودر قند باقیمانده را با هم مخلوط کرده و روی شیرینی های گرم بریزید.