۲ سال پیش

» طرز تهیه کوکی های کره بادام هندی بدون آرد

این کوکی های ساده بادام هندی بدون آرد را دوست خواهید داشت. ساخت آنها بسیار ساده است و نیازی به تجهیزات خاصی ندارید. فقط همه مواد را به یک کاسه اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید.

زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 12 دقیقه زمان خنک کننده: 10 دقیقه زمان کل: 27 دقیقه

مواد لازم : برای 24 عدد کوکی

1 فنجان کره بادام زمینی

3/4 فنجان شکر قهوه ای

1 عدد تخم مرغ (بزرگ)

1 قاشق چای خوری عصاره وانیل

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

شکلات آب شده اختیاری

کمی نمک دریا اختیاری

طرز تهیه :

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 فارنهایت) گرم کنید.

کاغذ پوستی را توی دو سینی لبه دار پهن کنید.

همه مواد را در یک کاسه متوسط بریزید و آنها را کاملاً با هم مخلوط کنید.

کاسه را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر سفت شود.

مقداری خمیر را با یک قاشق چای خوری بردارید و با دستان خود به شکل توپهایی به قطر حدود 2 ½ سانتی متر (1 اینچ) در دست گرد کنیدو آنها را روی ورقه های پخت آماده شده قرار دهید.

روی شیرینی ها را با نوک چنگال کمی فشار دهید ، آنها را کمی صاف و یا پهن کنید

هر دو سینی را در فر قرار دهید و به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید ، سینی ها را در نیمه راه عوض کنید ، تا زمانی که کوکی ها در لبه های آن طلایی روشن شوند.

اجازه دهید کوکی ها حدود 10 دقیقه روی سینی خنک شوند و سپس با احتیاط روی قفسه سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شوند.

یادداشت

من از کره بادام زمینی طبیعی استفاده می کنم ، تا از مواد افزودنی ناخواسته اجتناب کنم. کره های آجیل اغلب یک لایه روغن در بالا دارند و قبل از اندازه گیری کوکی ها باید آن را به خوبی مخلوط کنید.

از عصاره وانیل با کیفیت خوب که به طور طبیعی مشتق شده است استفاده کنید. عطر و طعم آن برتر از طعمی است که به صورت مصنوعی تولید می شود.

مهم است که مخلوط حدود 10 دقیقه بماند زیرا باعث می شود راحت تر به شکل توپ درآید.

می توانید از یک اسکوپ بستنی کوچک برای شکل دادن خمیر به شکل توپ استفاده کنید.

لطفاً توجه داشته باشید،اطلاعات تغذیه بر اساس یک کوکی است. اطلاعات تغذیه ای فقط یک تخمین است.