» طرز تهیه پنکیک شکلاتی گل رز نیمه شب با گیلاس

این دستورالعمل شامل پنکیک پخته شده با عطر چای سیاه و تزیین گلبرگ رز با کمپوت گیلاس خانگی و شکلات ذوب شده است و بهترین دسر یا صبحانه برای افراد خانواده است.

مواد لازم : برای مواد خشک

1 فنجان آرد تمام منظوره

1/3 فنجان شکر

1/4 فنجان پودر کاکائو

1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابی

1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1/8 قاشق چایخوری نمک

مواد لازم : برای مواد مرطوب

1-1/2 فنجان شیر فندق (یا شیر بادام)

1/2 قاشق غذاخوری چای سیاه با عطر گل رز*

1 قاشق چایخوری سرکه سیب

2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

1 قاشق غذاخوری بذر کتان و 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط شده

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

مواد لازم : برای کمپوت گیلاس

283 گرم گیلاس یخ زده

1/4 فنجان آب گریپ فروت

2 قاشق غذاخوری شکر

1 قاشق چایخوری آب لیمو

1/2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت + 1 قاشق چایخوری آب گریپ فروت ترکیب شده

مواد لازم : برای شکلات ذوب شده

1/4 فنجان چیپس شکلات تلخ

1 قاشق چایخوری روغن نارگیل

طرز تهیه :

مواد خشک شامل آرد همه منظوره را با شکر ، پودر کاکائو ،جوش شیرین ، بیکینگ پودر ، نمک ، را با هم الک کرده و کنار بگذارید.

در یک قابلمه کوچک ، شیر را گرم کنید تا جوش بیاید (اگر از شیر بادام خانگی استفاده می کنید در حد گرم شدن روی حرارت بگذارید) ، آن را از روی حرارت بردارید. چای را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه دم کنید. سپس از الک رد کرده تا صاف شود و بعد هنگامی که شیر دم کرده کاملاً سرد شد ، بقیه مواد مرطوب شامل سرکه سیب و روغن نارگیل و ترکیب تخم مرغ + بذر کتان و آب با عصاره وانیل، را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید ، سپس مواد خشک مخلوط آرد را اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید تا یک خمیر صاف و یکنواخت بدست بیاورید. ، پنکیک ها را به شکل دلخواه توی تابه روی حرارت پخته و آماده کنید.

آب گریپ فروت را در قابلمه کوچک اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید و بعد از روی حرارت بردارید باقی چای Midnight Rose را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه دم کرده و بعد آن را صاف کنید. سپس بگذارید تا کاملا سرد شود. نشاسته ذرت و آب را با هم مخلوط کنید ، کنار بگذارید. در یک قابلمه متوسط و با حرارت متوسط ، گیلاس ها را به همراه مخلوط آب گریپ فروت سرد شده ، لیمو و شکر اضافه کنید و بجوش آورده و مخلوط نشاسته ذرت را هم بزنید. پس از غلیظ شدن ، آن را از روی حرارت بردارید.

شکلات ها و روغن نارگیل را در مایکروویو به مدت 45 ثانیه تا 1 دقیقه ذوب کرده و یا روی بخار آبجوش قرار داده و هم زده تا شکلات کاملا صاف و ذوب شود. پنکیک ها با کرم کمپوت گیلاس و سپس با شکلات ذوب شده روی پنکیک ها بریزید و با گیلاس روی آن را تزیین کنید.

نکته

این چای سیاه گل رز یک چای ارگانیک صاف با قدی متوسط و نت های گل است. این ترکیب شامل چای سیاه چینی با گلبرگهای مخلوط شده - ترکیبی کلاسیک است که منجر به ایجاد یک فنجان معطر ، با طعم و مزه با شخصیت شیرین و گلدار می شود. گل رز نیمه شب بسیار خوشمزه است و همچنین یک چای سرد تازه می کند. این چای حاوی مقدار متوسطی کافئین است (حدود نیمی از یک فنجان قهوه.)