وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» طرز تهیه کلوچه عربی و یا کحک العید
از انواع کلوچه های لذیذ و خوشمزه کشورهای عربی کلوچه و یا کحک العید است که پرطرفدار و برای یک صبحانه و یا میان وعده عالی و لذیذ است می توانید کلوچه عربی را به راحتی و با مواد در دسترس و ساده در منزل تهیه و به همراه نوشیدنی های دلخواه آن را سرو کنید.
زمان آماده سازی: 1ساعت 15دقیقه
زمان پخت: 15دقیقه
زمان آماده شدن: 1ساعت 30دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر
۱/۲ پیمانه روغن
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن۳/۴ پیمانه آب
۳ پیمانه آرد
۱ پیمانه شکر
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
پودر زنجبیل، پودر زیره و پودر دارچین به مقدار لازم
طرز تهیه :
در یک کاسه شکر را با آب بریزید و با هم مخلوط کرده تا شکر در آب حل شود و بعد در یک ظرف جداگانه آرد، بیکینگ پودر، پودر زنجبیل، پودر زیره و پودر دارچین را را با هم الک و مخلوط کنید. سپس روغن را اضافه و بعد مخلوط شکر را کم کم به مواد اضافه و هم بزنید.
خمیر را با هم ترکیب کرده تا یکدست و یکنواخت شود وبعد از ورز دادن خمیر درب ظرف را با یک حوله یا سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد خمیر را بر روی سطح صاف که چرب کردید، قرار داده و با وردنه کمی روی آن را صاف کرده و بعد خمیر را با دهانه لیوان یا قالب دلخواه برش زده و توی سینی روی کاغذ پوستی با فاصله بچینید و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد و ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار داده تا شیرینی ها پخته و ترد شوند.بعد از خارج کردن از فر کمی پودر قند روی آن بپاشید.
