وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» آموزش پخت کلوچه های تخم مرغی
این کلوچه ها بسیار خوشمزه و لذیذ است و میتوانید ترکیبات را تغییر داده و با مواد لازم دلخواه آماده کنید و از این مافین برای صبحانه و یا به عنوان یک میان وعده یا پیش غذا استفاده کنید.
مواد لازم : برای 12 مافین
مطلب مرتبط
آموزش Communication در هوانوردی225 گرم سوسیس تند
1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
12 تخم مرغ
2 فنجان هویج رنده شده (بسته بندی آزاد)
نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون یا روغن گیاهی
کمی گشنیزخرد شده
دستورالعمل:
سوسیس را در یک ظرف تفت داده تا سرخ شده و بعد کنار بگذارید و بگذارید خنک شود. بعدهویج را توی تابه بریزید و تفت داده تا نرم شود. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
12 تخم مرغ را با پودر پیاز و فلفل سیاه مخلوط کنید. سوسیس را اضافه کرده و نمک ترکیب را بچشید
قالب مافین را با روغن زیتون یا روغن دلخواه چرب کنید.از ترکیب سوسیس وهویج خنک شده را به طور یکنواخت در فنجان های مافین تقسیم کنید.
مخلوط تخم مرغ را بالای هر فنجان بریزید تا کاملا پر شودو بعد به مدت 18-20 دقیقه آن را بپزید ، تا زمانیکه بتوانید چاقویی را وارد کنید و آن را تمیز بیرون بیاورید.در فر بگذارید سپس از فر خارج کرده و بلافاصله سرو کنید.
یا بگذارید کاملاً خنک شوند و آنها را در یک ظرف ضد هوای داخل یخچال ذخیره کنید. مافین های تخم مرغ حدود 5 روز در یخچال ماندگار می شوند.
برای جلوگیری از یخ زدایی و گرم شدن میتوانید به مدت 30 ثانیه در مایکروویو دوباره گرم کنید.
همچنین می توانید در یک ظرف برای فریزر کردن کلوچه ها را چیده و در مایکروویو به خوبی گرم می شوند با سس تند سرو کنید.
