وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» آموزش دسر نعناع با طعم لیمویی
یک دسر خوشمزه و خوش عطر با طعم خنک نعناع و عطر و طعم لیمو که مزه ان را چندین برابر میکند و امیدوارم آن را درست کرده و با افراد خانواده از طعم جدید لذت ببرید.
مواد لازم :
3/4 فنجان برگ نعناع
1/2 فنجان آرد سفید
1/2 فنجان آب لیموحدود 2 لیمو
1-2 قاشق غذاخوری شکر
10 عدد بیسکویت پودر شده
6 قاشق غذا خوری کره ذوب شده
2 عدد تخم مرغ
2 عدد پوست لیمو رنده شده
1 قوطی شیر تغلیظ شده معادل 390 گرم
کمی ژل سبز خوراکی اختیاری
فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت و یا 190 درجه سانتیگراد روشن کنید.
طرز تهیه:
پودر بیسکویت را با شکر و کره ذوب شده ،آرد در ظرفی بریزید و با هم ترکیب کنید. توی یک ظرف را با فویل بپوشانید و بیسکویت ترکیب شده را توی قالب بریزید و روی آن را صاف کنید.در فر به مدت 6- 7 دقیقه قرار دهید.
شیر تغلیظ شده و رنده پوست لیمو، تخم مرغ را با هم درمخلوط کن بریزید و2 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا صاف شود.آب لیمو را هم اضافه و هم بزنید.ترکیب را در ظرفی بریزید و نعناع را در همان مخلوط کن بدون اینکه آن را بشوریید بریزید و با کمی آبلیمو و رنده پوست لیمو و در صورت استفاده از کمی ژل سبز خوراکی کاملا با هم مخلوط کنید.
این ترکیب را روی بیسکویت از فر خارج شده بریزید و دوباره در فر به مدت 5-6 دقیقه قرار دهید. سپس لایه لیمویی را روی لایه سبز بریزید و باز 10-12 دقیقه در فر قرار دهید.یا تا زمانیکه لایه بسته شود. بعد از فر خارج کرده وگذاشته تا کاملا سرد شود.سپس اطراف فویل را گرفته از قالب خارج کرده وبه سایز های دلخواه برش بزنید و روی آن را کمی پودر شکر و یا قند بپاشید.
