وبلاگ طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
» آموزش دستور العمل سبزیجات مدیترانه ای
در این دستور العمل سبزیجات مدیترانه ای مواد سبک آنها به خوبی با هر غذای اصلی جفت می شود که به مهمانان شما اجازه می دهد از منوی مورد نظر خود بدون احساس سیری کامل کاملاً لذت ببرند. این دستور غذای به عنوان یک پیش غذا یا یک افزودنی منوی صبحانه نیز خوب عمل می کند. اگر حساسیت به تخم مرغ دارید ، از میگوی ریز خرد شده به عنوان جایگزین تخم مرغ استفاده کنید.این دستور تهیه کیک های گیاهی مدیترانه ای لذت برده اید ، دفعه دیگر دستور تهیه کیک میگو را امتحان کنید.
کل زمان: 30 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه
مواد لازم : برای 4 نفر
1/4 فنجان گوجه فرنگی ، ریز خرد شده
1/4 فنجان زیتون ، کالاماتا ریز خرد شده
مطلب مرتبط
بررسی کامل مانورهای پرواز در آموزش خلبانی1/4 فنجان قلب کنگر فرنگی خرد شده
1/4 فنجان آرد بادام
1/2 قاشق چای خوری نمک دریا
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
2 عدد تخم مرغ بزرگ زده شده یا کمی مخلوط شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده است
1 پیاز (کوچک) ریز خرد شده
2 حبه سیر خرد شده
3 فنجان اسفناج
1 عدد ریشه جعفری بزرگ رنده شده
1 قاشق چای خوری پونه کوهی ، خشک شده
دستورالعمل :
نیمی از روغن زیتون را در یک تابه سنگین روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی روغن داغ است ، پیاز را اضافه کنید وتفت داده تا نرم شود و حدود 3-5 دقیقه مرتباً هم بزنید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را تفت دهید.
اسفناج را اضافه کرده و هم بزنید و بعد حرارت را خاموش کرده و مخلوط را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.
ریشه جعفری رنده شده ، پونه کوهی ، گوجه فرنگی خشک ، زیتون ، کنگر فرنگی ، تخم مرغ ، آرد بادام ، نمک دریا و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
ترکیب را به 4 قسمت تقسیم کنید.شما می توانید از قالب های فرم دار زیبا استفاده کنید.
روغن زیتون باقیمانده را در ماهیتابه با حرارت متوسط گرم کنید. وقتی تابه داغ است، ترکیب را درون تابه قراردهید و 5-7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید ، یا تا زمانیکه قهوه ای و ترد شود، دو طرف که سرخ شد آن را با انواع سس ها یا سبزیجات بخار پز شده یا سالاد دلخواه گرم سرو کنید.
اطلاعات تغذیه
کالری 199
کربوهیدرات 13.0 گرم
پروتئین 6.0 گرم
چربی 14.6 گرم
چربی اشباع 2.2 گرم
کلسترول 82 میلی گرم
سدیم 146 میلی گرم
فیبر 4.1 گرم
شکر 2.6 گرم
