صدف منبع عالی ویتامین B-12 و آهن و منبع خوبی از سلنیوم است. برای حفظ بافت آنها ، زیاد نپزید و درست قبل از سرو به سس اضافه کنید.بهترین دستور های غذایی سالم را در ارم بلاگ ببینید.
300 گرم حدود 5 فنجان فتوچینی پخته نشده
2 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
2 عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده
2 فنجان دانه ذرت
1/2 فنجان سرکه سفید
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا گیاهی
4 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
116 گرم صدف ، تخلیه شده
1/4 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه آسیاب شده
یک قابلمه بزرگ 3/4 را پر از آب کنید و بجوشانید. ماکارونی را اضافه کنید و بپزید تا زمانی که کاملاً حساس شود ، حدود 8 دقیقه یا مطابق دستورالعمل بسته بندی بپزد. ماکارونی را کاملاً آبکش کنید.
در یک قابلمه بزرگ ، سیر ، گوجه فرنگی ، ذرت ، شراب ، روغن زیتون و ریحان را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بجوشانید و مرتباً هم بزنید. حرارت را کم کنید و صدف و ماکارونی را اضافه کنید. به آرامی برای کت پرتاب کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید و بلافاصله سرو کنید.
چربی کل4 گرم
کالری316
پروتئین18 گرم
کلسترول19 میلی گرم
کربوهیدرات کل52 گرم
فیبر رژیمی3 گرم
چربی اشباع شده2 گرم
چربی های اشباع شده0.5 گرم
چربی ترانس پی گیری
سدیم147 میلی گرم
قندهای اضافه شده0 گرم