۳ سال پیش

» آموزش دسر حلقه ایی کدو تنبل با سس وانیلی

بهترین دستور العمل های کدو تنبل ما! برای صبحانه ، شام و دسر - آنها ساده ، خوشمزه و بسیار سرگرم کننده هستند! این مواد با طعم کدو تنبل که در سس لوبیای وانیل غوطه ور شده اند به طرز دیوانه کننده ای خوشمزه هستند.بافت واضح و داخلی تقریباً کاستار مانند را دوست داریم. با یک لیوان نوشیدنی داغ از آنها لذت ببرید!به طور جدی دوست داریم کدو تنبل متنوع باشد و چگونه می توان آن را در غذاهای شیرین و شور قرار داد.

زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت و پز: 40 دقیقه زمان استراحت: 1 ساعت خدمات:

مواد لازم : برای 16 عدد

1-1/3 فنجان آرد همه منظوره

1/2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده

2/3 فنجان پوره کدو تنبل یا کنسرو شده

1/2 فنجان به علاوه 2 قاشق غذاخوری شیر کامل

1/3 فنجان آب

1 مکعب کره نمک

1 قاشق غذاخوری شکر

1 قاشق چای خوری نمک

3 تخم مرغ بزرگ

1 سفید تخم مرغ بزرگ

مواد لازم : برای سس وانیلی

1-1/2 فنجان پودر قند

1/2 از نصف یک لوبیا وانیل ، خراشیده شده

2 تا 3 قاشق غذاخوری شیر

روغن به میزان لازم

دستورالعمل ها

در یک قابلمه متوسط ، شیر ، آب ، کره ، شکر ، نمک و دارچین را روی حرارت متوسط تا زیاد قرار داده تا بجوش بیاید بعد پوره کدو تنبل را اضافه و هم بزنید و به جوشاندن ادامه دهید. حرارت را کم و متوسط کنید ، آرد را اضافه کرده و با یک قاشق چوبی هم بزنید. به مدت 4 تا 5 دقیقه هم زدن را ادامه دهید تا اطمینان حاصل کنید که طعم خمیر خام از بین رفته و پخته شده است. خمیر باید از پایین ظرف به راحتی بلند شود.

خمیر را به یک مخلوط کن آماده ، مجهز به یک اتصال پارو ، منتقل کنید و آنقدر بزنید تا 3 تا 4 دقیقه تمام بخار از بین برود.

هنگامی که خمیر خنک شد ، یکی یکی تخم مرغ را اضافه کنید ، اجازه دهید هر تخم مرغ قبل از افزودن تخم مرغ بعدی کاملا مخلوط شود. در آخر سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و ضرب و شتم را با هم ادامه دهید تا یک خمیر ضخیم و چسبناک ایجاد شود.

خمیر را بپوشانید و حداقل یک ساعت و حداکثر 1 روز در یخچال قرار دهید.

یک کاغذ پوستی به سایز 16 ، 3 "x 3" را برش دهید و کنار بگذارید. اینکار برای سهولت در برداشتن خمیر یعنی شما هر خمیر را روی یکی از کاغذ پوستی ها فرم داده و در زمان سرخ کردن براحتی کاغذ را برداشته و در روغن قرار میدهید.

یک ظرف بزرگ را نیمه روغن پر کنید و تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

یک کیسه بزرگ مخصوص خمیر ، مجهز به نوک ستاره بزرگ ، را با خمیر پر کنید. روی هر مربع بریده شده کاغذ روغنی یک حلقه لوله کنید.

هنگامی که روغن داغ شد ، یک از کاغذ های پوستی را که خمیر روی ان است برداشته به آرامی در روغن در روغن قرار داده و بعد از زیر خمیر بردارید و بیا انبر جدا کرده و دور بریزید.

خمیر را حدود 4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید ، یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. بعد با یک کفگیر برداشته و روی یک قفسه خنک کننده است ، منتقل کنید. این کار را تکرار کنید تا تمام حلقه ها سرخ شوند.

سس یا لعاب : همه مواد را در یک کاسه مخلوط قرار داده و به آرامی با هم بزنید تا یکدست شود.

هر حلقه را به سس لوبیای وانیل آغشته کنید ، یا لعاب را روی حلقه ها بریزید. به شیرینی ها اجازه دهید تا 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که سس یا لعاب سفت شود ، بمانند.

کالری: 161 کیلوکالری

کربوهیدرات ها: 21 گرم

پروتئین: 3 گرم

چربی: 7 گرم

چربی اشباع شده: 4 گرم

کلسترول: 56 میلی گرم

سدیم: 243 میلی گرم

پتاسیم: 63 میلی گرم

فیبر: 1 گرم

شکر: 13 گرم

ویتامین A: 1835 IU

ویتامین C: 1 میلی گرم