۶ سال پیش

» سالاد فتوش با سبزیجات کبابی

سالاد فتوش با سبزیجات کباب شده - سالاد سالم با عطر و طعم گسترده و جذابیت بافت! یک دستور العمل مدیترانه ای که با سبزیجات و تکه های پیتا پر شده است.

اگرچه فتوش سنتی کبابی نیست ، اما من قبل از ریختن آنها با سالاد سعی کردم بعضی از سبزیجات را کباب کنم زیرا باعث تقویت طعم و زیبایی آنها می شود.سالاد کباب فتوش به خودی خود عالی است

مطلب مرتبط اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالم‌ترین روش مصرف میوه کدام است؟

زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان طبخ: 10 دقیقه زمان کل: 25 دقیقه

مواد لازم : برای 6

1-1/2 فنجان خیار ، پوست کنده و خرد شده

3/4 فنجان پیاز سبز ، خرد شده

1/2 فنجان نعنا خرد شده تازه

1/4 فنجان جعفری خرد شده

3/4 فنجان پنیر فتا خرد شده

1/4 فنجان روغن زیتون

4 عدد کدو سبز از وسط به دو نیم شده

2 عدد فلفل دلمه رنگی به رنگ دلخواه

3 عدد نان پیتا

1 عدد گوجه فرنگی بزرگ ، خرد شده

1 فنجان زیتون بدون هسته و دونیم شده

1 لیمو آبدار ، فشرده

1 قاشق چایخوری زیره پودر شده

نمک و فلفل به میزان لازم

مطلب مرتبط تفاوت بین چربی های امگا 3 و چربی های امگا 6 چیست؟

طرز تهیه :

پس از گرم شدن فر یا منقل ، کدو سبز را از طول به دو نیم برش بزنید و دلمه ها را هم از وسط به دو نیم کنید و دانه ها را جدا کنید.

سپس نان پیتا ، فلفل ، کدو را با روغن زیتون آغشته کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید و سپس از هر طرف حدود 2-3 دقیقه آنها را روی حرارت آتش قرار می دهیم تا زمانی که علائم کباب شدن روی آنها نمودار شود. سبزیجات باید لطیف باشند. آنها را برداشته و نان پیتا را روی کوره قرار دهیدو نان را هم تست کنید.

سبزیجات کبابی را کنار بگذارید تا خنک شود. سپس تمام سبزیجات خرد شده دیگر را درون یک کاسه سرو قرار دهید. سبزیجات کباب شده را خنک کنید و بعد نان و کدو ، فلفل را مکعبی خرد کرده به سبزیجات توی کاسه اضافه کنید.

سپس همه را با هم ترکیب و مقداری پنیر فتا را در بالای آن بپاشید.

در یک کاسه دیگر روغن زیتون ، آب لیمو ، زیره ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. درست قبل از سرو ، سالاد را روی آن بریزیدو از خوردن این سالاد خوشمزه با رنگ اشتها برانگیز لذت ببرید.

مصرف: 2 فنجان

کالری: 290 کیلو کالری

کربوهیدرات: 28 گرم

پروتئین: 8 گرم

چربی: 17 گرم

چربی اشباع شده: 4 گرم

کلسترول: 16 میلی گرم

سدیم: 728 میلی گرم

پتاسیم: 659 میلی گرم

فیبر: 5 گرم

شکر: 6 گرم

ویتامین a: 1265 iu